Syrová ihlica

tom1372 - bez fotkytom1372, 30. novembra 2013
Syrová ihlica
Foto: tom1372

Je to veľmi dobrý recept ktorý je ľahký na prípravu.

5-10
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 100,180 °C

Suroviny

700 g
600 g
 na vysmážanie
Cestíčko:
350 g
2 ks
100 ml
2 g
2 g
Vhodná príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na začiatok som si syr a šunku nakrájal na menšie kvádre 2x2x1 cm. Potom som kocky syra a šunky napichoval striedavo na špajdle.

  2. 2

    Z muky, mlieka, vajec, mleté čierne korenie a soli som si následne pripravil cestíčko. Nejakú muku som si nechal na obaľovanie. Potom som začal obaľovať v muke a cestičku a následne som ihlicu opražil na oleji.

  3. 3

    Zemiaky som si očistil a nakrájal na štvrtinky a dal som ich variť na 5 minút po zovretí. Potom som ich vysypal na plech s olejom a osolil. Dám ich zapiecť do rúry na 180 stupňov dovtedy kým nezhnednú.

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Dobre si navaril synku, u nas v jednej restike to davaju pod nazvom syrový špíz, len su tam ponapichovane aj sampinony...je to fakt dobre. Drzim palce.
používateľ nemá avatar
mb
taketo mozem. aj ako pisal kimlo, hodia sa aj sampinony. dik za recept. inak, 2x2x1 cm nie su rozmery kocky :)
používateľ nemá avatar
mb
predtym boli kocky, a teraz tam ma dve geometricke telesa. ale tu nejde o rypanie, recept je to sikovny, rychly a chutny. akurat zlcnik potom ma moc nema v laske :)

Pridaj komentár k receptu: