Malinovo - medovkový tapiokový puding fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 11. septembra 2012

Suroviny

2 hrnčeky
20 lístkov
1/3 hrnčeka
400 ml (nad 70%)
1/3 hrnčeka
 štipka
300 g

Online leták

Postup

  1. 1

    Deň vopred si pripravíme ryžové mlieko, medovku a tapiokové perličky.

    Malinovo - medovkový tapiokový puding (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hrnček ryžového mlieka privedieme k varu, pridáme lístky medovky a necháme ich lúhovať 30 minút. Potom mlieko precedme a zmiešame s tapiokovými perličkami. Vychladnuté uložme na 12 hodín do chladničky.

    Malinovo - medovkový tapiokový puding (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na druhý deň pridáme k namočeným tapiokovým perličkám zvyšné ryžové mlieko. Privedieme k varu, pridáme agávový sirup a kokosové mlieko. Opäť privedieme k varu a na miernom ohni povaríme 10 minút.

    Malinovo - medovkový tapiokový puding (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme štipku soli a maliny. Povaríme ďalších 5 minút.

    Malinovo - medovkový tapiokový puding (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uvarený puding rozdelíme do pohárov a necháme vychladnúť. Hrnček, ktorý mi slúžil ako odmerka ma 250 ml.

    Malinovo - medovkový tapiokový puding (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Inšpiráciu som našla tu : http://www.dramaticpancake.com/2012/04/sandra-vegan-raspberry-tapioca-pudding/

    Malinovo - medovkový tapiokový puding (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

michsamant
Nejedenkrat som rozmyslala skusit tapiokovy puding. Len sa bojim toho, ze tie gulocky tapioky budu v tom deckam vadit. Pekne servirovanie aj recept.
zirafninka1
Miska, Izabella dakujem Vam. Tie gulicky by snad detom nemali prekazat. Su po uvareni take makkucke, zelatinkove.
adkas
no neviem, ja som tapioku uz skusala, ale nijako zvlast ma neoslovila:( netvrdim, ze je to zle, ale ocakavala som od toho viac...tvoj puding vsak vyzera velmi dobre...