(recepty podľa klikanosti)

Také malé letné osvieženie.

Penová torta

Torty

Robila som ju prvý krát a myslím si že sa podarila a zmizla veľmi rýchlo

Paradajková krémová polievka

Doma ju robíme pravidelne, je rýchla a jednoduchá :)

Džatky

Zemiaky obielime, pokrájame na kocky a varíme v osolenej vode. Pred dovarením zlejeme tak, ...

Pražské rezne

Odležané rezne opatrne narežeme a mierne naklepeme tupou hranou noža. Do vytvoreného otvoru vložíme plátok šunky...

Asterixove zapekané zemiaky

Hlavné jedlá

Plnená cuketa

Cuketu poriadne umyjeme , prekrojíme na dve polky a vydlabeme ju ...

Keftedakia

Toto skvelé jedlo robím veľmi rada, pretože nám veľmi chutí... je to mleté mäso so strúhanými...

Filety zapekané s paradajkami

Hlavné jedlá

Ryby – filety najprv marinujeme aspoň hodinu v šťave z citróna, posypeme ich korením, môžeme...

Rukolový šalát s grilovanou broskyňou, ricottou a zálievkou

Broskyne prepolíme, pokvapkáme ich olivovým olejom a grilujeme ich na rozpálenom grile. Rukolu premyjeme a...

Burizónová pochúťka

je to sladka pochutka nielen pre dospelych ale aj pre deti, rada tuto pochutku robim...

Škoricovníky

Chutné koláčiky - slinky potečú deťom aj dospelým ;-)

Cuketovo-jablková nátierka

Dnešné raňajky :-)

Kváskový pšenično-ražný chlieb

Tento chlieb bol po upečení mäkký a mal chrumkavú kôrku. Takúto skvelú chuť nemajú bežné obchodné...

Risotto al radicchio rosso/Rizoto s červenou čakankou

Cibuľu nakrájame na drobno, čakanku nakrájame, umyjeme a osušíme v sušičke na šalát.

Tvarohové tagliatelle na jarnej cibuľke so šunkou a kôprom

Chceli sme na večeru, niečo ľahké, rýchle a chutné , otvoril som chladničku a...

Tekvica so zemiakmi s kôprovou omáčkou

Spája nasladlosť tekvice s chuťou kôpru a stopou cesnaku.

Polievka Hladovica

Vodu, v ktorej som varila údené mäso, som vždy vylievala. Raz ma prichytila suseda,...

Medovníčky ako maľované

Koláče

Múku zmiešame z kypriacím práškom a sódou bikarbónou preosejeme;pridáme cukor;med;rozhriaty tuk;vajce;žítok a korenie. Vypracujeme cesto;ktoré necháme cez...

Rezne z kelových listov

Kel sa niekedy v slovenskej kuchyni využíval omnoho častejšie ako dnes. Pritom ide o zdravú a...

Plnený baklažán

videl som pekné baklažány tak som neodolal, kúpil a tu je recept...

Gratinovaný losos s paradajkovým tartarom a bazalkovým dipom

Predjedlá

Marinovacia zmes: Zmiešame morskú soľ, cukor, horčicové semienka a nakrájanú cibuľu, na spodok primerane...

Bylinkové tofu guľky

... ku ktorým výborne pristanú varené zemiaky.

Paprikové zemiaky s uhorkami

Tento recept mi robila moja mamina, keď prišla domov z práce a musela niečo narýchlo uvariť....

Variácia na sabayon

Žĺtka, cukor a víno dáme do misy a šľaháme nad parou, kým sa nevytvorí krémovo–penistá...

Bravčová kapsa s prekvapením

Tak isto recept , , čo chladnička dala´´... a musím povedať že sa mi fakt podaril...

Šišky s džemom a so šľahačkou

Koláče

Kokosovo-čerešňové rezy

Náš nedeľný zákusok s kokosovou plnkou v kombinácii s čerešňami.

Rýchlá pochúťka z kuracích stehien (na spôsob zajaca)

Kuracie mäso

Keď boli deti malé nechceli jesť zajačie mäso (že je to ako mačka), tak som vyskúšal...

Slaný koláč s červenou cibuľou a baklažánom

Cibuľu očistíme a nakrájame na polovice, následne na plátky.

Vajcia zapečené v zemiakovej kaši

Očistené zemiaky uvaríme v posolenej vode do mäkka, scedíme, popicháme, pridáme horúce mlieko, polovičnú dávku masla a...

Pikantné mrkvové pečivo

Chlieb

Toto malo úspech. Hodí sa na oslavy. Môže sa podľa vlastnej potreby dochutiť kečupom alebo...

Čokoládový krém s jahodovou penou