Kurací rezeň s južným ovocím

Name: Kurací rezeň s južným ovocím
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie rezne, 4 ks; hladká múka; vajíčko; strúhanka; strúhany kokos, 4 PL; med, 2 PL; banán, 2 ks; mandarínka, 2 ks; kivi, 2 ks; soľ; kari korenie; čili paprička; koňak, 1/2 dcl

stefanm, 18. mája 2010

Foto: stefanm

K tomuto jedlu ma inšpiroval recept v knihe : Recepty zo života 2,str.31,"Exotocký rezeň Tahiti".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracie rezne
	hladká múka
	vajíčko
	strúhanka
4 PL	strúhany kokos
2 PL	med
2 ks	banán
2 ks	mandarínka
2 ks	kivi
	soľ
	kari korenie
	čili paprička
1/2 dcl	koňak

Postup

1
Posolené plátky mäsa obalíme v hladkej múke,rozšľahanom vajičku a v strúhanke v ktorej sme rozmiešali kokos.Vypražíme ich v rozpálenom oleji alebo na suchom plechu v rúre.Na panvici ohrejeme olej, pridáme 2-3 lyžice medu a krátko ho prehrejeme.Opatrne prilejeme vodu,rozmiešame a pridáme nakrájané ovocie a ceú čili papričku.Chvíľku povaríme,ochutíme kari korením a prilejeme koňak.Rezne uložíme na tanier a obložíme ovocnou prílohou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marlen

marlen 18. mája 2010 o 16:55

krásna ovocná príloha. mne sa miesto čili v takýchto kombináciách osvedčilo tabasco, nemá paprikovú chuť ale sladké pekne zostrí. a ten koňak, dobrý nápad..

@zareaguj

Pekný komentár