Kuracie stehná s chilli na zelenine

Name: Kuracie stehná s chilli na zelenine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: stehno kuracie , 2 ks; mrkva, 2 ks; petržlen, 2 ks; zeler, 1/2 ks; cibuľa, 2 ks; cesnak, 5-6 ks; korenie čierne mleté; soľ; chilli, podľa potreby; olej; maslo

lenkac, 21. decembra 2012

Foto: lenkac

Hlad stravníkov opäť predbehol možnosť odfotiť jedlo na tanieri :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks	stehno kuracie
2 ks	mrkva
2 ks	petržlen
1/2 ks	zeler
2 ks	cibuľa
5-6 ks	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ
podľa potreby	chilli
	olej
	maslo

Postup

1
Kožu kuracích stehien si prerežeme, až sa chuť dostane až ku kosti. Osolíme, okoreníme a dáme mleté chilli.
2
Všetku koreňovú zeleninu si načistíme a pokrájame na kocky, plátky... Pokrájame tiež cibuľu a cesnak na plátky. Všetko osolíme, okoreníme a tiež pridáme chilli.
3
Na spodok pekáča dáme časť cibule, koreňovej zeleniny a cesnak. na túto vrstvu poukladáme stehná a na záver zvyšok zeleniny, cibule a cesnak. Ak je nutné, tak ešte pridáme chilli.
4
Pred vložením do rúry, pekáč pokvapkáme olejom a pridáme tri (O,5 cm) plátky masla. Prikryjeme alobalom a pečieme. Keď je mäsko mäkké, alobal odstraníme a dopečieme, aby bolo chrumkavé.
5
Dobrú chuť :)