Celozrnné pečivo posypané makom fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 11. mája 2013
Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept)
Foto: iva63

Vôňa domáceho pečiva je veľmi príjemná...dnes Vám ponúkam rýchly a nenáročný recept... nerobím kvások, nečakám, hneď všetko vložím do misky a miesim...použila som múku Zobraziť celý popisVôňa domáceho pečiva je veľmi príjemná...dnes Vám ponúkam rýchly a nenáročný recept... nerobím kvások, nečakám, hneď všetko vložím do misky a miesim...použila som múku pšenično-ražnú aj celozrnnú-:)...ak sa vám recept zapáči, tak doporučujem použiť aj proso, takže jeden makový šúlok sa spletie spolu so šúlkom vyvaľkaným v prose!

8
porcií
20 minút
na 200 °C

Suroviny

100 g
180 g
10 g
210 ml
1 čl zarovnaná
na potretie:
na posyp:

Online leták

Postup

  1. 1

    použila som tieto dva druhy múky

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    všetky suroviny dáme do misky a vypracujeme cesto...pomúčime, prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto vykysnúť...

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 8 dielov

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    každý diel vyšúľame na 30 cm šúlok

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    šúlok rozdelíme na dve polovice...jednu polovicu potrieme čistou vodou a vyvaľáme v maku...druhú polovicu iba potrieme vodou

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    spojíme jeden šúlok makový s vodovým a jemne spletieme (alebo zatočíme)..konce pritlačíme

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    uložíme na plech vystlatý pečiacim papierom, alebo fóliou

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ešte necháme chvíľu na plechu kysnúť

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pečieme v rozohriatej rúre na 200 asi 20 minút...doba pečenia je individuálna, zaleží od typu pečiacej rúry

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    upečené necháme vychladnúť na mriežke-:

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    prajem dobrú chuť!

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    -:) pečivko je vhodné ku grilovačke, alebo k šalátu...

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ešte pohľad v reze

    Celozrnné pečivo posypané makom (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

jerica
@iva63 pekné nedeľné ránko, a hneď s tvojim receptom. To bude paráda pripraviť takéto pečivko mojej rodinke na stredu. Určite spravím so špadovej múky. :-)
staja
Pekné sú, podarili sa ti, určite vyskúšam
iva63
@jerica krásne nedeľné ránko aj Tebe-:) špaldovú múku tiež rada používam...a práve v kombinácii s ňou som použila aj proso na obaľovanie..tak vlastne vzniklo špaldové pečivo s makom a prosom...a chutilo výborne-:)
iva63
@pusta aj Tebe veľmi pekne ďakujem za nahliadnutie receptu-:) Si šikovná v pečení aj varení, rada skúšam tvoje recepty.. a toto pečivo je úplná rýchlovka....skôr než sa dogriluje, tak ja som už hotová a čerstvé pečivko rozvoniava na stole!
iva63
@staja ďakujem a budem rada, ak vyskúšaš recept a ozveš sa ako si bola spokojná-:)
@yyyyanula aj Tebe ďakujem a tiež čakám správu či sa ti recept páčil
pusta
@iva63 , tak to je vzájomné, ja zas rada robím podľa tvojich receptov, ešte vždy sa mi nádherne vydarili. si naozaj dobrá a to nebol kompliment, to je holý fakt.
dakujem úprimne za tvoj názor, od teba si to veľmi vážim.
marijanka712
Ivka krásne pečivko si veľmi inšpiratívna ukladám a múky mám tak ich musím využiť na tvoje dobroty.....
iva63
@marijanka712 ďakujem veľmi pekne...tiež som sa zásobila múkou a už je tu čas grilovačiek, tak fajnové domáce pečivko sa vždy zíde-:)
@margaretka28 ďakujem, že si klikla na môj recept-:)

izabella929
Ivka, veľmi dôvtipné, zaujímavé, krásne a iste nesmierne chutné.-))))paráááda...
iva63
Izka, ďakujem za nahliadnutie receptu...pečivko nám chutilo-:) niet nad domáce a vlastnoručne upečené!...ale Tebe to nemusím písať, Ty si šikovná a všetko si doma vytvoríš sama!
frezia68
@iva63 : všetko čo pridávaš,je zaujímavé.Tiež experimentujem a vymýšľam a špaldovú múku mám v zásobe,takže niekedy podľa Teba vyskúšam,lebo aj oči láka :-)
iva63
@frezia68 ďakujem veľmi pekne...špaldová a celozrnná - moje obľúbené múky...a máš pravdu, že fantázii sa medze nekladú! je super, ak máme na stole okrem klasického rohlíka či žemle aj nejaké iné domáce pečivko!-:) veď sme tu šikovní ľudia na "vareche"-:) a keď si navzájom poradíme, tak to hravo zvládneme!...
mracik9
iva63,krásne pečivko,z masielkom a paradajkou,mňam
len s prosom si to neviem predstaviť,ale určite skúsim :))
zuzik01
vyzeraju krasne, ale nie je tam trochu vela toho drozdia? 10g drozdia na 300 g muky...
iva63
@mracik9 proso je vlastne podobné nemletému maku, nie je čierne, ale bledé..ale chutí dobre...robila som kombináciu - mak, proso, alebo pletenec s prosom ... dnes som skúsila pletenec iba s makom
iva63
@zuzik01 odvážila som 10g z čerstvého droždia...to množstvo mi sedí!...nemyslela som droždie sušené, kde je gramáž 7g alebo 10g....
iva63
@mesiar50 @stacy77777 ďakujem, snažím sa, pečenie domáceho pečiva a chlebíka mi robí radosť...pečiem radšej v malých dávkach, aby som stále skúšala nové, trochu zdravšie kombinácie -:)
sonulienka
@iva63 mášich krásne - ja som ich tiež robila sú výborné a na to drzhé cesto som dávala sézam mám to aj tu na vareche.
iva63
@sonulienka ďakujem...a máš pravdu, kombinovať ten posyp si môže každý podľa svojej chute!...sézam, ľan alebo iné "posýpky"- bude to vždy iné pečivko hlavne pre oči!...rada si pozriem aj ten tvoj recept, ktorý si dala na varechu
ywett
@ivka , vždy tak obdivujem tvoje krásne pečivo a domáce sú naj! :-)
iva63
@juliana obidve múky kupujem v hypermarkete, v tescu, alebo v zdroji Nitra...-:)
shiculka
krasne pletence!
kazdy recept na domace pecivo je pre mna balzam na dusu, kedze tu "normalne" pecivo v obchodoch nedostat.
@iva63 : co sa stane ak nahradim cerstve drozdie susenym?
iva63
@shiculka ďakujem-:) nestane sa vôbec nic, ak použiješ droždie sušené...ja používam to čo mám doma...na množstvo múky v tomto recepte by som dala jednu čajovú lyžičku sušeného droždia
evanaaa
Tak, keď nemôžem sladké, dobre mi padne aj takéto pečivko, len kedy by som spravila? Múku, tú prvú - strednú celozrnnú mám doma stále, obyčajnú hladkú ani nepoužívam, mám aj špaldovú a obe kupujem v Kauflande, kde je celkom dobrý výber múk. Len mak by som musela vynechať ( liezol by mi pod protézu).
iva63
@evanaaa namiesto maku môžeš použiť sezam, proso alebo mierne posyp ľanovými semiačkami!...ďakujem za nahliadnutie receptu, prajem pekný deň