Jahňací šašlík s kvasenou zeleninou
Opracované mäso nakrájame na väčšie kusy a vložíme do marinády z kyslej smotany, nahrubo nakrájanej cibule, lisovaného cesnaku,...
Slaný koláč
Tento recept ma napadol keď mi žena rozkázala uvariť zeleninové jedlo, pretože sme boli prejedení mäsa,...
Hubový pekáč č. 2 - pečený aj so zemiakmi
Napadlo ma huby piecť spolu so zemiakmi, dopadlo to dobre :-)
Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii
Na dnes tak trošku slávnostnejší obed kvôli návšteve z cudziny... upiekla som husacie stehná, podlievala počas...
Grilované tofu s pomarančovým teriyaky
teriyaky sa používa predovšetkým v japonskej kuchyni nielen ako dochucovadlo, ale aj ako dip ktorý sa...
Fazuľové struky v škoricovej omáčke
Takže... Toto je môj prvý recept, ktorý je od mojej mamky. Ak ho varievala, ...
Conchiglie s údeným lososom a horčicovo-smotanovou omáčkou
Jeden zo skvelých receptov od mojich talianskych priateľov.
Pečené domáce bravčové rebierka na cibuľovo-paradajkovom hniezde
Dnešný obed troška výdatnejší. rebierka som si priviezla z domova úplne čerstvé, takže chuť neporovnateľná...
Hubová polievka – Hurban a Komenský
… tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve...
Prípitok z brandy a gaštanov
Mascarpone spolu s brandy vymiešame na krém, pridáme na jemno nastrúhané gaštanové pyré a s pomocou...
Čučoriedkový celozrnný koláč
Zmäknuté maslo pokrájame na malé kúsky (prípadne postrúhame), pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, ...
Kysnuté orechové buchtičky
Váhala som, či sem pridať tento rcp. , kysnutých je tu neúrekom, ale možno...
Krehký makovo-slivkový koláč bez lepku
Makových koláčov sa azda ani nedá prejesť. Náš dnešný recept vás o tom isto presvedčí....
Jarné plnené kuracie mäso
Pôvodne som uvažoval o mäsku z moriaka ale čoskoro budeme mať rodinné oslavy tak tú morčacinku použijem...
Slivkový koláč z dvoch ciest
Tento koláč je z dvoch ciest , piekla som v plechu 32 krát 24 cm.
Hutná cibuľačka MECOMKA
Od našej mäsiarskej firmy MECOM som dostala darček, okrem ich kuchárskej knihy a kalendára aj niekoľko...
Zelenina pod perinkou
Chcela som spraviť niečo ako Pastierov koláč (Shepherd´s Pie alebo Cottage Pie), lenže varila som na...
Vegetariánska kelová roláda
Tento krát niečo pre vyznávačov vegetariánstva. Syn je zarytý vegetarián, vždy keď príde na návštevu...
Bravčový rezeň na paprike a rajčiakoch
Bravčové mäso pokrájame na rezne, naklepeme, okraje narežeme, posolíme, okoreníme a na rozpálenej masti z oboch strán...
Plnený baklažán
uvarenu ryžu rozmiesame s pomletým mäsom. Pridame cele vajce, koreniny, sôl, podľa chuti.
Kuracina na rasci s mladou cibuľkou
Ako každý zodpovedný „gazdiniak“ som, mimo iné, postavený pred večný problém, nakúpiť ale aj...
Trojfarebná vianočka
Už dávno som nič nepridala a kedže som sa nudila, lebo som na PN, tak...
Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr)
Z kvasníc, cukru, mlieka si pripravíme kvások, necháme vykysnúť. Cesto vypracujeme z múky...
Šalát s hroznom, jogurtom a mäsom
Ďalšia dnešná kombinácia kuracieho mäsa a ovocia, tentokrát hrozna. Trocha šalátu, štvrťka citrónu, ...
Treska s vianočným nádychom
Tak som opäť po istom čase späť a kedže sme vstúpili do predvianočného času, chcela som...
