Kuracina so zeleninou

Name: Kuracina so zeleninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie prsia, 5-6 ks; rama, 80 g; šampiňóny sterilizované, 100 g; bujón hovädzí , 1 kocka; zeler, 100 g; cesnak, 1-2 strúčiky; hrášok sterilizovaný , 100 g; kukurica sterilizovaná, 100 g; pór, 50 g; kápia čerstvá, 1 ks; syr údený, 50 g; soľ; petržlenová vňať; paradajkový pretlak, 80 g; korenie čierne mleté

paneska, 31. januára 2011

Foto: paneska

K mojim obľúbeným jedlom patrí asi preto lebo je to najlepšie pripravované kuracie mäso ake som kedy jedla :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

Suroviny

5-6 ks	kuracie prsia
80 g	rama
100 g	šampiňóny sterilizované
1 kocka	bujón hovädzí
100 g	zeler
1-2 strúčiky	cesnak
100 g	hrášok sterilizovaný
100 g	kukurica sterilizovaná
50 g	pór
1 ks	kápia čerstvá
50 g	syr údený
	soľ
	petržlenová vňať
80 g	paradajkový pretlak
	korenie čierne mleté

Postup

1
Mäso opražíme na Rame, pridáme šampiňóny aj s nálevom (slaným), kocku bujónu a rajčinový pretlak.
2
Zeler najemno postrúhame, cesnak prelisujeme a oboje primiešame k mäsu. Podlejeme trochou vody a dusíme.
3
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme pásiky papriky, na kolieska pokrájaný pór a ešte chvíľu dusíme. Hotové dochutíme soľou a korením.
4
Pred podávaním každú porciu posypeme najemno postrúhaným syrom a posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame so zemiakmi, s ryžou alebo cestovinou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 31. januára 2011 o 16:49

...urcite chutny receptik,na to,ze mas 14 rokov si velmi sikovna:-)ten bujon by tam uz hadam ani nemusel byt,lebo tam su same dobroty,ale ak si tak zvyknuta,preco nie:-)

@zareaguj

Pekný komentár