Francúzsky zemiak po mojom
Je strašne veľa receptov na francúzske zemiaky a mnoho som ich už vyskúšala, ale najlepšie sú...
Palacinkové ovocné košíčky
Palacinky poznáme všetci. Plníme ich rôznymi plnkami a podávame so sezonnym ovocím, alebo zaváraninami... urobila som...
Domáce tagliatelle z múky semolina durum so šampiňónmi
Včera som vyrobila ručne domáce tagliatelle z múky semolina durum a priamo z tých čerstvo pripravených semolinových...
Pampúšikové muffiny
Spojenie fašiangových pampúšikov a muffinov - toto je skvelý nápad z najnovšieho časopisu Apetit. Recept som...
Vajcia na bretónsky spôsob
Vajcia uvaríme, očistíme a zohrejeme v rúre. Potom ich polejeme štipľavou omáčkou a posypeme nakrájanou...
Broskyňový koláčik
Milujeme koláčiky s mascarpone a vždy ho mám pre prípad v chladničke. Tak som to skúsila ...
Panna cotta v malinovej omáčke
Nie som cukrár, ale vymýšľanie dezertov ma chytilo za srdce. Dá sa s nimi krásne pohrať, pracovať s farbami,...
Pečenáče z makrely
Najskôr pripravíme nálev, zmiešame, necháme zovrieť, stíšime a necháme variť 15 minút.
Šťavnaté kúsky
Kuracie stehná umyjeme a osušíme. Kožu oddelíme na prst od mäsa, no necháme ju k...
Treska v mangovo-kokosovej omáčke s rozmarínom
Svieže jarné jedlo, dusená ryba v ovocnej omáčke...
Špeci muffinčeky
Toto je vynikajúci recept na ešte vynikajúcejšie muffinčeky. Je to jediný recept, ktorý mi aj...
Strangozzi s orechmi a údenými kačacími prsiami
Recept pochádza z mojej obľúbenej reštaurácie (to však neplatí o obsluhe). Omylom som použila fajnové hľuzovkové...
Chrumkavé krevety so slivkovou majonézou
Krevety očistíme, ale necháme na nich posledný článok – chvost. Očistené ich namarinujeme v sójovej...
Picadillo
Tento recept som si priviezol z Mexika... je pomerne rýchly a chutný, dufam že...
Zavináče so slivkami a hrozienkami
Zavináče s kyslou kapustou skombinované so sladkými sušenými slivkami a hrozienkami.
Karí haruľa
haruľa je v podstate zemiakova placka a recept je s kuracím mäsom na kari korení
Zapekané rezne s balkánskym syrom a paradajkami
Vynikajúca letná kombinácia chutí a nenáročná príprava, ktoré vás príjemne prekvapia.
Čokoládová torta
Heru si vyšľaháme do peny s práškovým cukrom a po jednom do toho zašľaháme vajcia.
Pečené jablká s citrónovou mrveničkou a whisky-karamelovou zmrzlinou
1Nastrúhame kôru z citróna a vytlačíme šťavu. Ošúpeme jablká, odstránime jadrovník, nakrájame na kocky...
Hrachová polievka s jogurtom
Vopred namočený hrach, spolu s očistenou a nakrájanou mrkvou zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Na...
Pizza so slaninkou a skaramelizovanou cibuľou
Spravíme si kysnute cesto vymiesením všetkych surovín. Ja ho robím v pekarničke. Cesto musí byt mäkké a...
Bryndza v lieskovcovej hruške
Hrušky ošúpeme, zvrchu zrežeme a vydlabeme. Bryndzu zmiešame s nasekanou pažítkou a okoreníme čerstvo namletým...
Chlebík z maky chlebowej T-720
Domáci chlebík, spomienky a chute, sprevádzajúce ma od ranného detstva. Kto neochutnal vlastnoručne vymiesený...
Kávové uzlíky
Kysnuté cesto možno s trochu netradičnou príchuťou. S použitím trstinového cukru plnka ešte trochu skaramelizovala a...
Zapekaný ružičkový kel
Uvarený kel ochutíme soľou a čiernym korením a preložíme ho do vymastenej malej formy.
Bezlepkový dobošový rez so Salajkou
Spojíme Universal mix, cukor, vajcia, maslo, mliako, Salajku a ručne vypracujeme cesto....
Teľací steak v citrónovej strúhanke s mrkvovým pyré
Citrónová strúhanka: V kuchynskom robote rozmixujeme strúhanku, kurkumu, citrónovú kôru, soľ a počas mixovania prilievame roztopené...
