Králičie stehná v jogurte

Name: Králičie stehná v jogurte
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehná králičie, 1 kg; jogurt biely, 200 g; cesnak, 80 g; rozmarín, 50 g; paradajky cherry, 400 g; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový

Michal Dubnický
šéfkuchár zo Ski & Wellness Residence Družba v Demänovskej Doline, 23. júna 2016

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

25 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	stehná králičie
200 g	jogurt biely
80 g	cesnak
50 g	rozmarín
400 g	paradajky cherry
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej olivový

Postup

1
Králičie stehná umyjeme, prešpikujeme cesnakom a rozmarínom, nasolíme, okoreníme a naložíme do jogurtu. Takto marinované stehná necháme aspoň 24 hodín odležať.
2
Králika ukladáme na rozpálený gril a pečieme z každej strany približne 10 minút. Paradajky pridáme až v druhej polovici pečenia, zľahka ich potierame olivovým olejom a osolíme.