Zemiaky na kyslo

Zemiaky na kyslo trochu inak

Name: Zemiaky na kyslo trochu inak
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: klobása, 1 - 2 ks; cibuľa, 1 ks; vajíčka na tvrdo, 3 ks; soľ, štipka; korenie čierne, podľa chuti; ocot, podľa chuti; smotana kyslá, podľa chuti; mlieko, 0,5 - 1 l; škrob zemiakový, podľa potreby; zemiaky, 1 kg

seaton, 13. apríla 2017

Neviem či už je takýto recept na internete, ale moja mama občas varila tkéto zemiaky na kyslo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #zemiakynakyslo #kyslezemiaky

6
porcií

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 - 2 ks	klobása
1 ks	cibuľa
3 ks	vajíčka na tvrdo
štipka	soľ
podľa chuti	korenie čierne
podľa chuti	ocot
podľa chuti	smotana kyslá
0,5 - 1 l	mlieko
podľa potreby	škrob zemiakový
1 kg	zemiaky

Postup

1
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Uvaríme. Pridáme smotanu, mlieko. V prípade, že je veľa vody zlejeme. Pridáme koreniny, ocot, v prípade potreby zahustíme zem. škrobom. Do hotového prívarku zamiešame na drobno nakrájanú cibuľu, vajíčka uvarené na tvrdo. Pred tým ich pokrájame na kocky. Klobásu si nakrájame na kocky alebo kolieska a na chvíľu hodíme na panvicu opiecť. Pustí šťavu a môžeme pridať k zemiakom. Môže byť aj slanina namiesto klobásy. Všetko spolu zmiešame. Kto nemá rád surovu cibuľu, nech ju hodí na chvíľu ku klobáse na panvicu. Konzumujeme s chlebom alebo pečivom.

Tiež na kyslo:

Huby na kyslo

Biela fazuľa na kyslo (fotorecept)

Zemiaky na kyslo, špekáčiky na cibuli a volské oko

Lečo na kyslo

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 13. apríla 2017 o 21:33

Aj toto môže byť dobré. A že inak, máš na mysli, že na kyslo, ale bez bobkového listu? Lebo ja napríklad robievam takúto omáčku aj nasladko, bez bob. listu, a osladím, alebo potom na kyslo......a dobrý je aj akože zemiakový paprikáš, ten sa nekyselí.

@zareaguj

Pekný komentár

seaton

seaton 14. apríla 2017 o 12:47

No áno bobkový list som zabudla, aj ja robím napaprikáš. Ale toto je klasický zemiakový prívarok a do hotového dávam už spomínanú cibuľu, vajíčka natvrdo a klobásu. Dobrá obmena. Niekdy urobím klasický prívarok a na vrch opečiem klobásu alebo volské oko. Ale to je výborné takto spolu zmiešané.

@zareaguj

Pekný komentár

1x evanaaa

Prihlás sa a pridaj komentár