Mäsové muffiny so salsou

Name: Mäsové muffiny so salsou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hovädzie mäso mleté, 450 g; kukuričná múka, 3 PL; cibuľa, 1; paprika rôzne farby , 2 ks; bielok, 1; soľ, 1/2 KL; olej; cesnak, 1 strúčik; čili paprička, 1; paradajky ošúpané , 3; soľ; farebné korenie mleté

58vlasta, 2. februára 2010

Chutný receptík z hovädzieho mletého mäska.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 -25 minút
na 190 °C

Suroviny

450 g	hovädzie mäso mleté
3 PL	kukuričná múka
1	cibuľa
2 ks	paprika rôzne farby
1	bielok
1/2 KL	soľ
	olej
Salsa pikante:
1 strúčik	cesnak
1	čili paprička
3	paradajky ošúpané
	soľ
	farebné korenie mleté

Postup

1
V nádobe spracujeme mäso, kukuričnú múku, nakrájanú cibuľu, papriku nakrájanú na malé kúsky, bielok a soľ. Masu rozdelíme do štyroch zapekacích mištičiek, vytretých olejom. Zapekáme vo vyhriatej rúre asi 20 - 25 minút pri 190°C.
2
Salsa: Cesnak a očistenú papričku nakrájame na paličky a opražíme na oleji. Pridáme ošúpané a na kocky nakrájané paradajky, soľ, korenie a dusíme do odparenia vody.
3
Muffiny podávame poliate salsou a s udusenou ryžou.