Francúzsky zemiak po mojom

randy, 25. júna 2013

Je strašne veľa receptov na francúzske zemiaky a mnoho som ich už vyskúšala, ale najlepšie sú tieto lebo som ich robila podľa seba. A Zobraziť celý popisJe strašne veľa receptov na francúzske zemiaky a mnoho som ich už vyskúšala, ale najlepšie sú tieto lebo som ich robila podľa seba. A musím povedať, že zatiaľ chutili každému. Keď neviem čo doma uvariť a mám doma zemiaky tak vždy ich spravím. Dúfam že sa vám bude recept páčiť a zemiačky budu chutiť. Prajem dobru chuť :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

25-30 minút
príprava

Suroviny

2 kg	zemiaky
1 ks veľká	cibuľa
200 g	syr tvrdý strúhaný
1 ks	klobása
1 ks	smotana na varenie
1 ks	vajíčko
	korenie
	soľ
alebo olej	masť

Postup

1
Ako prvé si očistíme, ošúpeme a na kolieska nakrájame zemiačiky. Na kolieska si nakrájame aj cibuľku a klobásku. Na dno pekáča si dáme troška masti.
2
Ked máme pekáč vymastený tak začneme ukladať zemiačiky. Dáme najprv polovičku zemiakov na ne naukladáme všetku cibuľku a klobásku, a posypeme postrúhaným tvrdým syrom. Na toto všetko dáme druhu polovičku zemiakov a posypeme zvyšným syrom.
3
Ako posledné si pripravíme smotanovú zmes. Do smotany rozbijeme jedno vajíčko, osolíme a okoreníme podla chuti. Všetko dobre premiešame a vylejeme na zemiačiky.
4
nakoniec vložíme prikrytý pekáč alobalom do predhriatej trúby. Zemiačiky pečiem na 200 až 220°C kým nebudú mäkké. Potom dám dole alobal a dám ich ešte trošku zapiecť nech sú pekne zlaté a chrumkavé. Tieto zemiačiky máme najradšej s kyslou uhorkou, alebo s nakrájanou rajčinou. Prajem vám dobrú chuť :-)