Hovädzia pečienka so zeleninou

peter64 - fotkapeter64, 31. mája 2011

tento recept som získal od bývalého spolupracovníka

Suroviny

400-700 g
100 g
80 g
40 g
40 g
40 g
20 g
40 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso osolíme,okoreníme a opečieme na oleji,po opekaní opražíme nakrájanú cibuľu a zalejeme horúcou vodou.Pridáme opečené mäso a dusíme do mäkka.V pribehu dusenia mäso otáčame,dolievame horúcou vodou podľa potreby.Mäkké mäso zo šťavy vyberieme,šťavu vydusíme na tuk,zaprášime múkou,opražíme,pridáme paradajkový pretlak,zalejeme vlažnou vodou,rozmiešame a varíme asi 1/2 hodiny.Osobitne na oleji dusíme pokrájanú mrkvu a na ružičky rozobratý karfiol,hrašok.Do precedenej šťavy pridáme udusenú zeleninu a všetko krátko povaríme.Príloha-varené zemiaky.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: