Tekvicový krém s kuracími filetkami a speneným mliekom

Postup

1. 1

   Tekvicu Hokaido osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rozohriatej rúry asi na 30 minút. Necháme vychladnúť, ošúpeme kôrku, tekvicu orestujeme na cibuľke, pridáme soľ, korenie a cesnak.
2. 2

   Prilejeme smotanu a necháme zovrieť. Potom zmes rozmixujeme a podávame. Na tanier pridáme opečené kuracie filetky, zalejeme speneným mliekom, pokvapkáme olivovým olejom a prizdobíme pažítkou.
3. 3

   Polievku možno dochutiť opraženými tekvicovými jadierkami a pokvapkať tekvicovým olejom.