(recepty podľa klikanosti)

Žĺtky vymiešame s 2/3 cukru, škoricou a citrónovou šťavou a za stáleho miešania pridáme uvarenú postrúhanú mrkvu....

Údený pstruh so zeleninovou bublaninou

Bielky oddelíme od žĺtkov, z bielkov vyšľaháme sneh. Do vymiešaných žĺtkov pridáme múku, prášok...

Pomarančový dezert so špargľovou zmrzlinou

Špargľu ošúpeme a uvaríme domäkka v mlieku. Rozmixujeme a prepasírujeme. Pridáme smotanu a 100 ml mlieka, ...

Syrový koláč s glazovaným hroznom

Preosiatu múku zmiešame s maslom, pridáme vajce a soľ. Vypracujeme cesto a necháme v chladničke...

Zapekané papriky

Bravčové mäso

Rozmixujeme syr, vajce, rozok a uvarene udene mäso. Touto hmotou naplníme očistené papriky.

Dar talianskych prisťahovalcov Spojeným štátom, originál sa to varí s kuraťom, ale aj táto rybacia...

Haute couture toast

Večera

Z toastu si vykrojíme vykrajovačkou koliesko, to opečieme v rúre či hriankovači, a pozdĺžne rozkrojíme napoly...

Kysucká pizza

Tento recept robievam pre spestrenie klasických zemiakových placiek.

Cookies

Recept z Báječnej ženy... Nevyzerajú ako cookies skôr ako nejaké placky s čokoladou :D Ale inak...

Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom

Očistenú červenú cibuľu nakrájame na 1 cm hrubé kolieska. Z cukru vytvoríme svetlý karamel, zalejeme červeným vínom...

Rýchle čokoládové potešenie

Experimentovanie v kuchyni tradične netradične. A vydarilo sa.

Sezamový Tofu krém

Mimoriadne jednoduchý recept, ktorý zvládnu aj tí najmenší. Stačí vám len trochu škorice, zopár...

Karfiolový krém s pekanovým pečivom

Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky, z hlúbov a listov uvaríme vývar. Na masle opečieme...

Losos so zázvorom a sójovou omáčkou

Predjedlá

Melónová polievka s čili

Pikantné pripomenutie si leta.

Krevetový kebab s mangovým čatní

Mangové čatní: Mango nakrájame na kocky. V panvičke speníme pokrájanú šalotku, pridáme mango, posypeme...

Dýňová polévka s jablíčky na másle a křupavým karamelem

I tahle dýňová polévka má svoje kouzlo s příchutí másla, jablíček a karamelových nití.

Vianočné pečiatkové sušienky

Overený recept na výborné sušienky pre malých aj veľkých maškrtníkov.

Bravčová pečeň v bylinkovej kôrke

Bravčové mäso

Hriankový chlieb zbavíme kôrky a dáme do mixéra spolu s petržlenovou vňaťou, tymianom, cesnakom a...

Prsia z perličky na vínovej redukcii à la Ľudovít XIV.

Prsia z perličky opečieme na oleji, potrieme malým množstvom tekutého dymu, osolíme a okoreníme. Pečieme 7...

Cibuľa s mäsovo-paprikovou plnkou

Hovädzie mäso

Maslový chlieb s cibuľkou alebo pažítkou a čaj. Na tejto dobrote od deda som "fičal" celé detstvo...

Smrčky plnené tvarohovou penou

Jablkový crumble s posýpkou z vianočného pečiva

Máme radi jablkový crumble a v tomto povianočnom čase ešte radšej. Ak nám ostane vianočné pečivo,...

Karfiolová polievka s kuskusom a amarantom

Výživná rýchla polievka z karfiolu zahustená kuskusom a amarantom.

Drožďové guličky do hovädzej alebo kačacej polievky

Polievky

na troške mlieka si rozpustim drozdie, pridám strúhanku podla potreby a vajíčka. premiešam a ak treba ešte...

Paradajkové koláčiky

Tento recept mám od príbuznej.

Smažené tresčí noky

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory...

Šalát so srňacou filetou

Srňacina podávaná so špenátom a jablkami preliata zálievkou z citrónovej šťavy, horčice a korenín vytvorí perfektnú...

Údená makrela na spôsob gulášu

Bravčové mäso

Netradičný spôsob využitia tejto skvelej ryby.

Katalánske toasty

Drsnejšiu stranu celozrnného alebo pšeničného rožteka potrieme cesnakom a „strúhame“ na ňom rajčinu dovtedy, kým sa...

Kačka s hroznom

tento recept som opísal z kalendára naša gazdina

Osvieženie s cmarom a mandľami

Jemnučké guľky