(recepty podľa klikanosti)

jedlo chudobných švajčiarskych pastierov s kapustovým šalátom a´la ja... :-)

Rind Sulz so zeleninou

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso uvaríme, vychladnuté nakrájame na kocky 1 x 1 cm, rovnako aj koreňovú zeleninu,...

Veľa času ubehlo, odkedy nám naša babička i mamička, čoby „kotňakom smarkatým“, spravodlivo nadeľovali pečeň domácej pernatej „hadziny“ a králikov či zajacov, chutne urestovanú na domácom „šmaľci“ a cibuľke...

Fánky

Zo všetkých prísad vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 15 minút odpočívať na chladnom mieste. Potom ho...

Uhorkový šalát so sardelami

Večera

Uhorky, najradšej mám trochu prerastené nakladačky, ošúpeme a nakrájame na drobné kocky. Jogurt zmiešame...

Fánky s vanilkovým krémom

Brokolicový nákyp

Brokolicu umyjeme, očistíme, rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme do polomäkka. Potom vodu zlejeme...

Špenátový nákyp so salámou

Bravčové mäso

Mrazený špenát rozkrájame na menšie kúsky a necháme rozmraziť. Na horúcom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu...

Lievancový mixík

Mám rada rýchle, ale zároveň aj chutné raňajky :). Nechcela som narobiť ani moc bordelu...

Ranný šalát s ovsenou kašou

Ranný šalát vylepšený ovsenou kašou.

Arašidovo-lieskovcové miničokoládky (bonbóny)

V jednoduchosti je krása a v ľahkosti chuť, keď máme chuť na zdravé mlsanie... či...

Dezert z bielej čokolády

Nad parou rozpustíme bielu čokoládu. Želatínu necháme napučať v ľadovej vode. Zmiešame creme fraiche s...

Letný cestovinový šalát

Tento šalát som vymyslela na oslavu mojich narodenín, je výborný.

Karfiolový krém s plesňovým syrom

Začneme s karfiolom, keďže ho najprv treba upiecť v rúre. Takto bude mať polievka omnoho...

Zapekané kuracie mäso

Kuracie mäso

Kuracie rezne naklepeme, osolíme a uložíme do tukom vymasteného pekáča.

Pstruhy s paradajkovým závojom

V stredu som v TV videl starší záznam relácie „Dve tučné dámy v kuchyni“. Mimo iného...

Morský vlk v sladko-kyslej sójovej omáčke

Nakladačky: Mrkva, šalátova uhorka, kapusta biela, paprika rôzne farby, biela redkovka, zelaninu nakrajame na platky...

Môj prvý cheescake

Vždy som ho chcela vyskúšať, tak sa s vami oň podelím, aj keď je ich...

Tofcolli šalát

Svieži šalát z tofu a zeleniny s jogurtovou zálievkou.

Minikošíčky s čokoládovým ganache

Pečenie a varenie s deťmi si vyžaduje trpezlivosť a pozornosť. Výsledkom spoločnej práce nie sú len skvelé dobroty, ale najmä výborná nálada a...

Koláč so 4 jablkami

Recept som vyčítala v českom časopise Katka.

Škoricovo-kokosové s ovsenými vločkami

... potreboval som niečo rýchlo spravené a upečené ...

Cacciucco di Livorno - dušené ryby z Livorna

Původní jídlo se připravovalo z malých a hůře prodejných mořských ryb, které rybářům zůstaly. Směs...

Kotleta s rozmarínovými haluškami a kalerábovým pyré

Bravčové mäso

Očistenú kotletu konfitujeme v bravčovej masti pri 75 °C asi 1, 5 hodiny.

Zemiaková paštéta

Zemiaky uvaríme v šupke s rascou a soľou. Vychladnuté olúpeme a nakrájame na plátky. Špenát...

Plnené vajcia so syrom a pečeňovou paštétou

Bravčové mäso

Vajíčka olúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a žĺtky vyberieme. Bielky uložíme na misu. Žĺtky...

Truffles s pomarančovým likérom

Medovník v chlebe

Je to chlebík zo špaldovej múky perníkového korenia a medu. Nie je pridaný žiaden cukor ani...

Šalát s lososom a medovým nálevom

Najskôr pripravíme gravlax – soľ, cukor, kôpor, vodku, korenie, šťavu a kôru...

Horúca mliečna čokoláda s chilli

Nápoje

Výborná horúca čokoláda na dlhé zimné večery, ktorá naozaj zahreje.

Pečené vajcia so syrom a hubami

Na plátku masla urestujeme nakrájané huby. Až po odparení vody huby osolíme, okoreníme a mierne...

Poľníčkový šalát s granátovým jablkom, toto je vitamínová bomba

Šaláty

Lístky mladej valeriánky poľnej (poľníček) obsahujú viac vitamínu C ako citrón a veľa omladzujúcich antioxidantov....

Maslové kolieska s lekvárom