Šalát

Poľníčkový šalát s granátovým jablkom, toto je vitamínová bomba

Name: Poľníčkový šalát s granátovým jablkom, toto je vitamínová bomba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: valeriánka poľná, 300 g (poľníček); semienka tekvicové, 100 g; jablko granátové, 1 ks; olej olivový, 2 PL; pomaranč, 1 ks; limetka, 1/2 ks; med, 1 PL; soľ, štipka

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 12. júla 2022

Foto: Jana Štrbková

Lístky mladej valeriánky poľnej (poľníček) obsahujú viac vitamínu C ako citrón a veľa omladzujúcich antioxidantov. Navyše majú vynikajúcu orieškovú chuť. Šalát je dochutený Zobraziť celý popisLístky mladej valeriánky poľnej (poľníček) obsahujú viac vitamínu C ako citrón a veľa omladzujúcich antioxidantov. Navyše majú vynikajúcu orieškovú chuť. Šalát je dochutený zdravými zrniečkami granátového jablka a olivovým olejom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #valeriankapolna #polnicek #granatovejablko #med

2
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

300 g (poľníček)	valeriánka poľná
100 g	semienka tekvicové
1 ks	jablko granátové
Na zálievku:
2 PL	olej olivový
1 ks	pomaranč
1/2 ks	limetka
1 PL	med
štipka	soľ

Postup

1
Na panvici nasucho opražíme tekvicové semienka.
2
Pripravíme zálievku. Do misy dáme olivový olej, vytlačíme šťavu z pomaranča a limetky, pridáme med a štipku soli.
3
Do misy na šalát dáme umytú a osušenú valeriánku, zalejeme pripravenou zálievkou. Pridáme opražené tekvicové semienka a zrniečka granátového jablka.