Poľníčkový šalát s granátovým jablkom, toto je vitamínová bomba
mesačník Varecha, 12. júla 2022
Foto: Jana Štrbková
Lístky mladej valeriánky poľnej (poľníček) obsahujú viac vitamínu C ako citrón a veľa omladzujúcich antioxidantov. Navyše majú vynikajúcu orieškovú chuť. Šalát je dochutený Zobraziť celý popisLístky mladej valeriánky poľnej (poľníček) obsahujú viac vitamínu C ako citrón a veľa omladzujúcich antioxidantov. Navyše majú vynikajúcu orieškovú chuť. Šalát je dochutený zdravými zrniečkami granátového jablka a olivovým olejom.
porcie
príprava
Postup
-
1
Na panvici nasucho opražíme tekvicové semienka.
-
2
Pripravíme zálievku. Do misy dáme olivový olej, vytlačíme šťavu z pomaranča a limetky, pridáme med a štipku soli.
-
3
Do misy na šalát dáme umytú a osušenú valeriánku, zalejeme pripravenou zálievkou. Pridáme opražené tekvicové semienka a zrniečka granátového jablka.
Diskusia k receptu