Baklažán na červenom karí
Vynikajúce jedlo, kde je cítiť baklažán s jemnou chuťou húb a mierne ostrú červenú kari pastu....
Bulgurlu sütlaç - Mliečna bulgurová kaša
Je to velmi podobné slovenskej mliečnej ryžovej kaši, len redšie a oveľa sladšie. Sütlaç sa varí väčšinou...
Banica
Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho vodu, bryndzu alebo syr zmiešame s vajíčkom.
Cukinové palacinky plnené hubovo-hráškovým paprikášom
Toto ľahké sezónne jedlo, ktoré majú v ponuke aj v mojej obľúbenej reštaurácii, som doma...
Tvarohová mriežka
Na tento recept som si spomenula po dlhšom čase, keď som listovala v receptoch a hľadala koláčik...
Pizza na pokračovanie
Recept na pizza cesto a omáčku je od Emanuel Ridi. Pizzu robievam často, je veľmi...
Zapekané zemiaky
... doma sme mali síce aj iné suroviny, ale v takéto sychravé popoludnie sme...
Placky paratha plnené zemiakovou zmesou
Aloo Paratha. Plnky sú rôzne, záleží, komu aké koreniny vyhovujú chuťovo, ale určite...
Zemiaková polievka s kuriatkami na kopci
Nepoznám „našinca” (čo si počnem, keď už aj mne začala ôsma „10º” spomienkového veku), ktorý by si rád nezaspomínal na už do nenávratna dávno odídené detstvo a bujaré junácke roky....
Ryžovo-jogurtový pohár s marhuľami
Guľatú ryžu si prepláchneme a zalejeme vodou trošku nad jej povrch. Pridáme štipku soli, trošku...
Špagety s mrkvou, fazuľou a šampiňónmi
Potrebovala som uvariť niečo bez mäsa a smotany. Zo surovín, čo som mala doma som...
Šišky a grapníky
Viem, že je tu spústu receptov na dobré, chutné šišky. No je obdobie fašiangov a nedá mi,...
Cestoviny s orieškami a lesnými hubami
Vopred si namočíme sušené huby do mlieka, postačí aj hodinka vopred.
Pilau rice
Používam ako prílohu, ale je taká dobrá, že sa dá jesť aj sama o sebe,...
Špenátové halušky s vajcom
Keď som dnes na trhu uvidela čerstvučký, krásne urastený hlávkový šalát, o obede bolo hneď...
Focaccia - taliansky chlebový posúch
Focaccia (fokáča) je chutná príloha, ktorá má široké použitie. Hodí sa na raňajky, ako pečivo k polievke na obed, na olovrant alebo aj večeru....
Višňový osviežujúci koláčik- celiatický
Ďalší vynikajúci koláčik pre bezlepkáčov no môže sa upiecť aj pre ostatných len nahradením celiatickej múky...
Pečivo zo špaldy a semoliny - žemle a tyčky
Skombinovala som špaldovú múku hladkú so semolina durum múkou a upiekla som z cesta žemle a tyčky....
Rebarborová štrúdľa s mandľami
Rebarboru olúpeme a nakrájame na 3 cm kúsky. Zmiešame ju s práškovým a vanilkovým cukrom, ...
Medvedí cesnak v mede so zázvorom
Nenašla som tu podobný recept, návod, tip, keď, tak ma opravte. Nakoplo...
Bavorské dolky
Takto ich volala moja svokra, kým som sa nevydala, boli pre mňa dolky a lievance...
Šalátik z čínskej kapusty
tento šalát je vhodná príloha k rôznym druhom mäsa, ale chutí aj s opečenými toustami.
Zapekaná polenta s bielou fazuľou a syrom
Polenta alebo kukuričná kaša je, ako sa hovorí, skvelý liek proti stresu, dávka energie...
Rebarborovo-škoricový džem
Je čas rebarbory a tento je jednoducho výborný. Škoda ho nedať. Kto chce s rumom,...
Tvarohový koláč po maďarsky
Najskôr si namočíme hrozienka do rumu. Zo všetkých uvedených prísad na cesto vypracujeme bochník cesta, ktorý (ak sa nám...
Jarný paradajkový šalát s čerstvým ovčím syrom
Tento šalát rada pripravujem na konci jari, ked sú už dni veľmi horúce a dobre padne...
Škoricové osie hniezda
Tento recept mám taktiež od americkej kuchárky-Laura Viatale. Už som ho robil pár krát a nevieme...
Bryndzové langošíky
Už dávno boli u nás langoše a keď som uvidela takéto, nebolo prečo váhať....
Slaná torta po mojom
Na rodinnú oslavu to chcelo niečo špeciálne, tak som vymyslela túto slanú tortu s mojím oblúbeným...
