Sezónne a sviatočné jedlá

Mal som dneska hríby a potreboval som urobiť rýchly obed.

Liaty koláč s minislivkami

Do tohto koláča som zužitkovala posledné malé slivky z plánky....

Ostré stehienka

Kuracie mäso

Toto jídlo není vhodné pro děti, pouze pro milovníky ostrých pokrmů.

Cestoviny so šampioňóvou omáčkou

Na slaninke si opečieme cibuľu a cesnak. Pridáme očistené šampiony, soľ, mleté čierne korenie a vegetu....

Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch

Dezerty

Dnes som sa trochu pohrala s kysnutým cestom.

Kozľacina s okrou v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Na marinádu dáme do misky kyslú smotanu, pridáme dva strúčiky cesnaku, ktorý nakrájame nadrobno a...

Makový koláč

Veľmi jednoduchý koláč, ktorý sa dá výmenou maku zmeniť na orechový.

Grilované kúsky tuniaka flambované koňakom a pivom

Večera

Kúsky tuniaka osolíme, okoreníme a prudko opečieme na olivovom oleji. Oflambujeme koňakom a podusíme nakrátko...

Kuracie kávové kapsy s orechmi

Kuracie mäso

Inšpirovala som sa viacerými úpravami jedál, no najmä som popustila uzdu svojej fantázii a vzniklo čosi...

Špagety di Fabio

Cestoviny

Jeden mamin taliansky priateľ ma raz naučil úžasný a rýchly recept na špagety. A keďže ja...

Malý jabčanik

... iba malá maškrta v predvianočnom období. Jabčanik je v našom nárečí koláč s jablkami...

Krevetové risotto

Hlavné jedlá

Krémové, talianske a žiadne iné, nie suché, nie s hráškom a mrkvou :)

Domáce medovníky

Najskôr si pripravíme krémy. Krém č. 1 vytvoríme tak, že vymiešame maslo s cukrom,...

Roštenky Girardi

Hovädzie mäso

Alexandr Giradi - rakouský herec 1850 -1918

Prekladaný kel s hubami

Ryžu premyjeme, dáme variť do osolenej vody na 13 – 15 minút a scedíme ju...

Z-Z polievka s jarnou cibuľkou

Z-Z ako zemiakovo-zelerová :) Rýchla, jednoduchá a chutná. Škoda, že mi lepšie nevyšla úvodná...

Mäsové guľky v horčicovej omáčke

Hovädzie mäso

Rýchle a jednoduché jedlo.

Jednoducho kapusta

Polievky

Podelím sa s Vami o recept na chutnú a jenoduchú kapustu.

Krúpový pekáč

Rybí polévka se smetanou

Večera

Nejprve si uvaříme ryby v osolené vodě s bobkovým listem a kuličkami pepře. Pak přecedíme a...

Penne s rukolou v olivovej omáčke

Cestoviny

Penne uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Medzitým si šalotku a cesnak nasekáme, osmažíme na...

Drobky na šošovici

Kuracie mäso

Cícerová s koriandrovým pestom

Cícer je veľmi vďačná surovina a dá sa z neho za krátky čas vykúzliť chutná polievka...

Sterilizované párky s fazuľou

Večera

Stačí otvoriť pohár, prihriať a večera je hotová. Stačí k tomu len krajec chleba.

Mrvinátor

Tento koláč, v pôvodnej verzií , , cofee cake" od Marthy Stewart, spája skvelé vlastnosti:...

Huby vo vlastnej šťave

Prílohy

Takto pripravené huby použivamé ako čerstve, nestracajú svoju pôvodnu chuť-Môžme ich pripraviť aj na masle, oleji alebo...

Bigoli s mandľami

Cestoviny

Bigoli sú vaječné cestoviny podobné špagetám, ktoré sú však nesušené a výrazne hrubšie. Pripravil som...

Pikantné bryndzové sushi rolky

Recept bol vytvorený v spolupráci s japonským šéfkuchárom pánom Kazuhitom Kawahirom. Viac si prečítate v tomto článku:...

Guľky v kapuste

Do hrnca dáme podusiť kyslú kapustu s olejom, podlejeme vodou a necháme variť. Mleté bravčové...

Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany

Ďalšia sladká jahodová dobrota ku káve...

Banánový chlebík