Vianočné stromčeky

Name: Vianočné stromčeky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hladká múka, 370 g; sol , štipka; prášok do pečiva, 1 čl; práškový cukor, 150 g; škorica, 1 čl; maslo, 150 g; žĺtky, 2 ks; bielky, 2 ks; práškový cukor, 250 g; cukrové zdobenie biele, 30 g

mikalove, 12. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

370 g	hladká múka
štipka	sol
1 čl	prášok do pečiva
150 g	práškový cukor
1 čl	škorica
150 g	maslo
2 ks	žĺtky
2 ks	bielky
250 g	práškový cukor
30 g	cukrové zdobenie biele

Postup

1
Múku, soľ a kypriaci prášok spolu s cukrom /150g/, škoricou, žĺtkom a kúskami masla zamiesime rukami, alebo v mixéry na hladké cesto. Potom na 30 až 60 minút dáme do chladna odpočívať.
2
Cesto vymiesime, aby bolo pružné, a vyvaľkáme na hrúbku 3 mm. Vykrojíme po 8 hviezdach v 5 rôznych veľkostiach. Vykrojíme aj 32 malých koliesok. Upečieme do svetla na plechu vyloženom papierom na pečenie.
3
Bielok a práškový cukor vyšľaháme tak, aby vznikla hustá poleva. Hviezdy a kolieska potrieme a zostavíme chutné stromčeky. Posypeme cukrovými perličkami, kým je poleva ešte vlhká.