Kuracie stehná Marengo
Foto: Kukulienka71Kuracie stehná Marengo Recept pochádza od osobného kuchára cisára Napoleona.
Kohút na víne - Coq au vin
Foto: Radox1Kohút na víne - Coq au vin Klasika francúzsko-burgundskej kuchyne, ktorá si zaslúži pozornosť. Kvalitným vínom rozhodne nešetríme, nakoľko od neho sa odvíja výsledný chuťový zážitok.
Hovädzie po burgundsky (fotorecept)
Foto: KimloHovädzie po burgundsky Na prípravu som použil pomalý hrniec, mäso bolo mäkké a veľmi chutné. Pôvodne sa robí v pekáči v rúre, vtedy treba usledovať čas aby mäso zmäklo a vydusenú šťavu dolievať vývarom.
Môj cibuľový koláč na spôsob pissaladière
Foto: Slavka2012Môj cibuľový koláč na spôsob pissaladière Pissaladière je cibuľový koláč z kysnutého pizzového alebo chlebového cesta s ančovičkami a čiernymi olivami, typický pre južné Francúzsko.
Fazuľa po bretónsky (fotorecept)
Foto: Kukulienka71Fazuľa po bretónsky Strukoviny v jedálničku stále chýbajú, tak tu je jedna inšpirácia. Veľmi chutná, z dostupných ingrediencií.
ANKETA: Sledujete preteky Tour de France v televízii?
Foto: ZuzananoskovaRatatouille podľa Bruna Odkedy som videla rozprávku Ratatouille, túžila som ochutnať ten skvost. 
Foto: MarianneVichyssoise - francúzska pórová polievka (foterecept) Recept je z knihy aj o francúzskej kuchyni a je svetová :-) 
Foto: AfatagaHovädzie carbonnade Pôvodne sa vraj jedlo robilo v milieroch hlavne vo Flámsku, ale aj severnom Francúzsku. 
Foto: ElenasKuracie stehná na bielom víne na spôsob Coq au Riesling Ešte jedna francúzska lahôdka ako tip na víkendový obed. 
Foto: DzejsikQuiche ... avec la pâte brisée aux céréales Na úvod dúfam, že na vás toľká francúzština nepôsobí odstrašujúco :) 
Diskusia k článku