![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pagáče a buchty z cukrovej repy s makom
Tento recept mám po starkej, nie je v ňom žiadne maslo, mlieko ani vajcia. To je všetko od čoho ostanú pagáče tvrdé....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Maková guba
Vo vlažnom mlieku rozmiešame kryštálový cukor a nadrobíme doň droždie. Prikryjeme utierkou a necháme odstáť...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Baklažánový raj
Tento recept pochádza z Ruska. Sezóna – nesezóna, som veľmi rada, že sa baklažány dajú kúpiť ešte aj v zime a tak si môžem na nich stále ešte pochutnať....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ovsená kaša
Aj keď Slovensko je krajinou obilnín, ja som prvýkrát jedla túto kašu v Anglicku (oatmeal porridge)....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ravioly s hubovou plnkou
Všetky huby nakrájame na malé kocky, opečieme na repkovom oleji, pridáme soľ, korenie a saké...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zapekané hrušky s plesňovým syrom a kešu orieškami
Brusnice namočíme na 30 minút do červeného vína.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Slivkové gombóce starej mamy zo zemiakového cesta
Ďalší recept z babkinej kuchárskej knižky. Tieto gombóce sa varili v zimných mesiacoch, keď neboli čerstvé slivky....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaková polievka s kuriatkami na kopci
Nepoznám „našinca” (čo si počnem, keď už aj mne začala ôsma „10º” spomienkového veku), ktorý by si rád nezaspomínal na už do nenávratna dávno odídené detstvo a bujaré junácke roky....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Krémový prívarok z tekvice
Pôvodne som sa chcel o tomto prívarku zmieniť iba v zážitkoch. No spomenul som si, že to bolo najobľúbenejšie jedlo mojej presladkej Mamky....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Guláš z pôvabnice dvojfarebnej
Je to veľmi chutná a voňavá huba, ktorá teraz rastie na lúkach v takom množstve, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kalerábová omeleta
Veľmi chutná variácia omelety na raňajky alebo na večeru. Je to skôr inšpirácia než recept :-)...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tekvicová nátierka so syrom feta
Z tekvice odstránime semienka, dužinu nakrájame a pečieme pri 180 °C 20–25 minút, necháme vychladnúť.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pohánka s červenou fazuľou a maslovou tekvicou
Maslovú tekvicu ošúpem, pokrájam a uložím na plech s papierom na pečenie. Pokvapkám olivovým olejom,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hrášková polievka s tekvicovými haluškami
Toto je najobľúbenejšia polievka našich vnúčat :-)
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hamur Kızartması - Raňajkové feta pampúšiky
Už dávno som nepridala žiadny turecký recept. Dokonca som zistila, že na Vareche tieto moje obľúbené pampúšiky ani medzi receptami nemám. Takže to musím rýchlo napraviť....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Raňajky z kapsičky
Táto rastlinka rastie od jari až do neskorej jesene, tak prečo ju nevyužiť okrem čaju aj...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Celozrnný kváskový chlieb
Tento chlebík pečiem už veľa rokov, ustálila som sa na tomto recepte. U nás musí chlieb obsahovať rascu, tak to máme radi, a záleží nám aj na tom, aby bol celozrnný a aby sme mali šikovné krajce....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zapečený baklažán
Baklažány sú mojou obľúbenou zeleninou. Podobných receptov je určite veľa, no toto je spôsob prípravy, pri ktorom sa baklažány nenapijú veľa oleja....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ľahký raw šalát s avokádom
Už dlhé roky krútim hlavou nepochopením, prečo naši dedovia „neprepašovali” z juhu na Slovensko aj romain šalát, k nemu rôzne zálievky, viac druhov cestovín aj s ich špeciálnymi chutnými úpravami....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pečené bandurky so zeleninou
Jesenné dni a chlad v byte. Tak som zapla rúru a aspoň v kuchyni bolo teplo...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ryža so zelerovými stonkami a zelenou fazuľkou
Jedna z mojich najobľúbenejších „Varešiek“ sa mi úprimne, zo srdca, „vyspovedala“, že vraj jej nechutí stonkový zeler!...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Omeleta s oštiepkom a dusenou zeleninou
Raňajková omeleta so slovenským oštiepkom. Máme ich vo veľkej obľube a máme vo veľkej úcte dni,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Jednoduchá krémová polievka s pórom a so zemiakmi
Som zo „starej školy“, rád v kuchyni experimentujem so všetkým, čo sa mi pod ruky „pripletie“....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tvarohové lievance s ovocným prelivom
Jednoduché, ale veľmi ľahké cesto na lievance. Pripravila som ovocný preliv z karamelizovaných broskýň.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Palacinky na sladko
Opäť jeden z rýchlych receptov, ktorý máte pripravený za niekoľko minút :)...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Výborná jednoduchá paradajkovo-bylinková polievočka
Toto je jeden z mojich najstarších polievkových počinov. Už som ju veľmi dlho nerobila a dnes mi prišla na chuť....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ratatouille
Ratatouille je nielen chutné ale aj krásne jedlo a to je dobre, pretože jeme aj očami....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Frkacúle zo zemiakového cesta
Recept som našla na jednej stránke o varení. Pravé frkacúle pochádzajú z oblasti Modry, pripravujú sa z rezancového cesta na doštičke, na ktorej sa zakrúcajú a robia vzorky a používajú sa do mäsových polievok....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Rýchly voňavý bylinkový posúch
Rýchly, jednoduchý posúch, ktorý zvládne aj začiatočník :-) Bez kysnutia, bez vaľkania a predsa s droždím....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Opatance s krúpami
Jedno jednoduché lacné a veľmi chutné jedlo. Opatance sú z múky soli a vody a krúpy stačí uvariť. Všetko zmiešame a polejeme opraženou cibuľkou....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Vysmážané pampúšiky plnené tvarohom
Tieto výborné kysnuté sladké pampúšiky sú vlastne na spôsob šišiek alebo fániek :-) Len sú vylepšené o...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Omeleta s brokolicou a chrenom
V televíznej relácii ma zaujalo varenie na pobreží nórskych fjordov. Som rozhodne za slovenskú váru, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Vyprážané kapustové plátky
Pripravovala som si kapustné listy na sarmu a to čo mi zvýšilo z hlávky a listy boli...