Husacie mäso (iba fotorecepty)

prazdny

Husacie rillettes s karamelizovanou cibuľou

Nátierky

Z konfitovaných husacích stehien odstránime kožu. Mäso zo stehien oberieme od kostí, pridáme k nemu trochu...

prazdny

Husacie krokety s mandľami a rakytníkovým želé

Hlavné jedlá

Husacie stehná nasolíme, nakoreníme, pridáme nasekaný tymian a necháme odležať do rána. Potom umyjeme, ...

prazdny

Svatomartinská husa

Hlavné jedlá

Tak si myslím, že jdu s křížkem po funuse s tímto receptem. Ale na druhé...

prazdny

Plnený husací krk na jablkovom čatní

Hlavné jedlá

Husací krk opláchneme, očistíme a stiahneme kožu z mäsa – potrebujeme kožu z krku. Kožu...

prazdny

Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke

Hlavné jedlá

Aj keď táto pochuťka je iba málo kedy docenená, u nás je veľmi obľúbená.

prazdny

Husacia pečienka na klasický spôsob

Večera

Jeseň sa spája s burčiakom, husacinou a lokšami. Syn mal chuť na husaciu pečienku....

prazdny

Polievka z husacích drobov podľa receptu mojej babičky

Hlavné jedlá

Nastala sezóna husí a kačiek, uvarila som osvedčenú polievku mojej babičky z husacích drobov :-)

prazdny

Pečené husacie stehno na červenom víne a šalvii

Hlavné jedlá

Na dnes tak trošku slávnostnejší obed kvôli návšteve z cudziny... upiekla som husacie stehná, podlievala počas...

prazdny

Plnený husací krk

Kuracie mäso

Už dlhšiu dobu som mala v pláne spraviť plnený husací krk. Dnes som ho konečne spravila....

prazdny

Husacina na červenom víne

Hlavné jedlá

Tieto dva velikánske husacie stehná boli u nás v pláne na Vianoce. no nejak na ne...

prazdny

Špagety s husacou pečeňou

Hlavné jedlá

Mala som mrazenú husaciu pečeň a dávno boli špagety...

prazdny

Sušené prsia z husokačky

Slané chuťovky

Dostala som od kamarátov husokačku z domáceho chovu. Napadlo ma obetovať polovicu pŕs na experiment...

prazdny

Husacia pečeň

Večera

V Metre som natrafila na pečeň z vykŕmenej husi, tak som sa rozhodla vyskúšať ju urobiť....

prazdny

Konfitovaná kachna se zelím a knedlíkem

Hlavné jedlá

Konfitování (vaření v tuku) se jako úprava kachního nebo husího masa dříve používalo hlavně jako jeho konzervace,...

prazdny

Pomaly pečená hus s pečenými jablkami a so zemiakmi pečenými v husacej masti

Hlavné jedlá

Môj najlepší priateľ mi priniesol do daru domácu vykŕmenú hus. Pripravila som ju netradične pomalým pečením....

prazdny

Polievka z husacích drobkov a rizoto

Pôvodne som chcela variť slepačiu polievku. No do oka mi padol balíček s hasacími drobkami...

prazdny

Kuracia pečeň pečená v husacej masti s husacími oškvarkami

Kuracie mäso

Nadchádza jeseň a s ňou husacie dobroty. Z domácej husi som odkrojila sadlo aj s kožou,...

prazdny

Sviatočná polievka z husacích drobov s macesovými knedličkami

Polievky

Môj najlepší priateľ mi dal bio vajcia, domácú hús v bio kvalite a drvený maces, ...

prazdny

Foie gras s gaštanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Základ receptu je z letáčika pribaleného ku gaštanom. Ja som si mierne upravila množstvá surovín na...

prazdny

Terinky z foie gras s pomarančovou omáčkou

Hlavné jedlá

Jednoduché predjedlo, vhodné aj na sviatočný stôl. Príprava vôbec netrvá dlho, za to...

prazdny

Husacie prsia a zemiakové carpaccio

Hlavné jedlá

Keď vymyslí (a často aj sám pripraví) večeru náš "tatiko", je to vždy niečo originálne, ...

prazdny

Husacia pečeň po dolniacky

Večera

robievala to moja nebohá starká z dolniakov, ja som o tomto jedle básnila mojej...

prazdny

Vrabčie hniezdo

Hlavné jedlá

Jody is back. :-) A so mnou zasa moja najobľúbenejšia kombinácia - pečeň a zemiaky...

prazdny

Grilovaná husacia pečeň s pečenými jablkami a toastom

Večera

Husaciu pečienku si opláchneme pod studenou vodou, aby sme ju zbavili krvi, potom z nej...

prazdny

Paštéta z kuracej pečene

Nátierky

Toto je jednoduchý recept na paštétu z kuracích pečienok, zaliata tukom vydrží v chladničke niekoľko dní....

prazdny

Husacie prsia na pomarančoch s ďumbierom a ryžou Basmati

Hlavné jedlá

Husacie prsia šikmo narežeme do hĺbky kože, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. V chlade...

Husacie mäso