Husacia pečeň fotorecept

ketty3811 - fotkaketty3811, 23. októbra 2013 19:58
Ďalšie recepty »
Husacia pečeň (fotorecept)Foto: ketty3811

V Metre som natrafila na pečeň z vykŕmenej husi, tak som sa rozhodla vyskúšať ju urobiť.

60 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si husaciu pečeň a husaciu masť.

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pečeň vložíme do mlieka a necháme niekoľko hodín odležať.Ja som nechala cez noc.

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom ju osušíme a vložíme do husacej masti,tak aby bola ponorená.

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Necháme pomaličky bublať asi pol hodiny.Potom vypneme,prikryjeme a necháme postať ďalšiu polhodinku.Medzitým si očistíme jablká,ktoré nakrájame na mesiačiky.

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Opečieme ich na troške husacej masti.

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečeň vyberieme,osolíme,okoreníme a nakrájame na plátky.Podávame s výbornymi jablkami a chlebom.

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zvyšnú masť natierame na chlieb,posypeme cibuľkou a pojedáme.:-)

    Husacia pečeň (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist