Tagliatelle v šošovicovo-smotanovej omáčke

elixir - fotkaelixir, 7. decembra 2014
Tagliatelle v šošovicovo-smotanovej omáčke
Foto: elixir

Sýte a málo prácne jedlo so strukovinou.

2
porcie
10 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g
0,3 hrnček
1 ks
1 strúčik
1 ks sušený
1 PL
0,6 hrnček
3 PL
3 ks čerstvé vetvičky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V osolenej vode dáme na 35 minút povariť prepláchnutú šošovicu.

  2. 2

    Na masle a oleji opražíme ošúpanú na drobno nakrájanú cibuľu, cesnak. Zalejeme smotanou, pridáme bobkový list, soľ a korenie a zredukujeme o tretinu. Z nastrúhaného parmezánu odoberieme polovicu a pridáme do omáčky, za občasného miešania necháme rozpustiť.

  3. 3

    V osolenej vode uvaríme tagliatelle a zmiešame ich s uvarenou šošovicou a omáčkou, vmiešame aj lístky bazalky. Podávame posypané zvyšným parmezánom a ozdobené bazalkou.

    Tagliatelle v šošovicovo-smotanovej omáčke - obrázok 3

Diskusia k receptu

mijaita
To je hezkéééé, fakt. Čočku s těstovinou si představit umím a brzo tuhle lákavou variantu uvařím.
1x elixir
svedka
Fakt super.taku chut som teraz dostala len na tu sosovicovu omacku :D
1x elixir
elixir
Vďaka :) Teším sa, že vás jedlo aj potvorka zaujali :))
k599
pPotvorka bude asi to, čo má chvostík bobkáč?
1x elixir
elixir
Presne tak, potvorka má chvost bobkáč a rada mlsá suchú šošovicu. :)
2x leomax a k599
havino
mne by stačili aj len s tou syrovou omáčkou, ale strukoviny sú zdravé a len tak medzi ne pohodené, páči sa mi to, fotíš, dekoruješ, ale aj varíš geniálne, potvorka nemá chybu :-)
jarunka
Pekne foto Aj receptik sa mi paci, zrovna som kupila malicku zelenu sosovicku, Aj tie cestoviny mam, tak mozem vyskusat.
1x elixir
alex37
milá elixír, tvoj rukopis sa nezaprie :-) zas raz nádherné foto a určite skvelé jedlo :-)
1x elixir
micanela
nechcela som to uz komentovat ale neda mi... vzdy ked vidim tu krasnu fotku mam chut na jedlo :-)
1x elixir
mimi4
dnes som ich varila, vyborne len som tam pridala sampiony
1x elixir
mijaita
@elixir dočkat jsem se nemohla, ale dočkala! I pappardelle kvuli tomu jsem koupila. Přidala jsem vlastní invenci, jelikož i tenhle recept je variabilní. Opekla jsem na másle kousky hlívy, přidala KL hladky mouky, opekla a zalila tím čočkovým vývarem. Povařila, přidala samotnou čočku, zalila smetanou (používám neustále netučnou Gran Cucina). Přidala oblíbený pepř a lehce sůl. A protože já mám raději nesmíchané těstoviny, tak jsem na pappardelle dala velikou sběračku té smetanové omáčky s hlívou a čočkou. Delikatese? Kdepak, něco mnohem, mnohem chutnějšího. Úžasný recept jak jsem předpokládala, už je u mě zabydlený. Ta hlíva tam není zásadní, ale řekla bych, taková třešínka na nudlích. Díky za ten recept!!


1x elixir
elixir
:) Ďakujem vám za pekné komentáre.
@micanela to je kúzlo potvorky :)
@mijaita ďakujem za krásnu foto, som veľmi rada, že Ti chutilo :)
mariamka
@elixir nezlakni sa fotky, takto to dopadne, ked sa vari pre "regiment" :), jedlo je vyborne, a skvele posluzilo aj ako priloha, dakujem



1x elixir
elixir
@mariamka si ma veľmi potešila, prečo by som sa mala zľaknúť :) Som moc rada, že chutilo. :)