Vianočka je pečivo, ktoré si doprajeme občas asi všetci. S týmto receptom sa vám určite vydarí a ani pletenie vianočky nie je také zložité ako sa na prvý pohľad môže zdať. Vyskúšajte a uvidíte. Pripravené podľa receptu od izabella929.
Suroviny
250 g |
|
200 g |
|
1 KL |
|
2 PL |
|
2 ks |
|
50 g |
|
Na kvások: | |
150 ml vlažné |
|
25 g |
|
1 KL |
|
Na potretie: | |
2 PL |
|
Na posypanie: | |
1 PL |
|
Postup
-
1
Pripravíme kvások z mlieka, kryštálového cukru a droždia. Necháme postáť 10 minút na teplom mieste.
- 2
Z hladkej múky špeciál, polohrubej múky, práškového cukru, soli, masla, vajec a kvásku vypracujeme vláčne cesto, ktoré pomúčime a necháme kysnúť na teplom mieste 45 minút.
- 3
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, kde ho rozdelíme na 3 časti. Z každej vytvoríme prameň. Všetky tri potom spletieme do vrkoča.
- 4
Vianočku preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme smotanou na šľahanie a posypeme mandľovými lupienkami.
- 5
Pečieme vo vyhriatej rúre 45 minút na 180 °C.
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu