Karí kura

TV Varecha, 7. septembra 2019 Dĺžka videa: 6 minút 42 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Recept na obľúbené jedlo fotografky Ivony Oreškovej

Suroviny

500 g	prsia kuracie
2-3 ks	jablká
2-3 ks	cibuľa
1 bal. (33 %)	smotana na šľahanie
1 a 1/2 hrnčeka	ryža
	olej
	Solamyl
	korenie karí
	korenie čierne mleté
	soľ
Na dochutenie:
	omáčka sójová

Postup

1
Jablká ošúpeme, nakrájame na asi centimetrové kocky a vložíme ich do hrnca.
2
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké slížiky a pridáme k jablkám.
3
Cibuľu a jablká v hrnci zalejeme smotanou. Premiešame a zakryté necháme dusiť.
4
Medzitým pripravíme ryžu ako prílohu: Na panvicu dáme rozohriať olej, nasypeme premytú ryžu a zalejeme vodu (pomer ryže a vody je 1:1). Osolíme, premiešame, prikryjeme a necháme variť domäkka.
5
Kuracie mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme Solamyl a premiešame.
6
Takto pripravené mäso vložíme do rozpáleného oleja. Keď mäso zatiahne (zmení farbu na bielu a neuvidíme žiaden kúsok ružového - surového mäsa), tak ho preložíme do hrnca s jablkovou omáčkou.
7
Zmes premiešame a nakoniec pridáme karí korenie.
8
Ak sa vám omáčka s mäsom bude zdať málo slaná, môžete jedlo dochutiť sójovou omáčkou. Podávame s ryžou.

Podobné videá

01:30

Diskusia k videoreceptu

Komentáre k receptu

Vymazať

methi

10. septembra 2019 o 13:52

V ktorej casti Indie takto varia?

@zareaguj

Pekný komentár

6x afataga, leaela, danda3, dormella, cibetka, mariena

Vymazať

braxi

19. septembra 2019 o 08:17

recept výborný...tie rukávy na šatách?!?! sú pekné, ale nie do kuchyne...na fotenie super...

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

violeta

20. septembra 2019 o 13:03

Neviem odkiaľ recept pochádza. Ja som v Indickej reštaurácii nikdy nebola, ani som nepripravovala indické jedlo, ale recept bol pre mňa výzvou.
Je to dobré, jedlé. Ešte uvidím, čo na to povie zvyšok rodiny :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

radox1

20. septembra 2019 o 13:08

kyby si aj bola,nikde by si tam takyto recept nenasla.su daleko lepsie recepty na kari,alebo aspon mimimalne zamen korenie kari za kari pastu.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

violeta

20. septembra 2019 o 13:19

Ja som nemala kari korenie, dala som kurkumu, chilli, koriander, kardamón, rímsku rascu, škoricu, ďumbier, čierne korenie, soľ.
Kuracie prsia som marinovala v oleji, sójovke, škrobe, MČK a soli a len narýchlo opiekla. Pridala som omáčku, prehriala.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať