Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Kuracie karí fotorecept

methi - fotkamethi, 15. novembra 2014
Kuracie karí (fotorecept)
Foto: methi
2-3
porcie

Suroviny

3 ks (s klbom, vykostene)
3 strúčiky
1/4 ČL
100 ml, (alebo podla potreby)
1 ks
1/3 ČL
1/2 ČL
1/2 ČL
1/3 ČL
1/3 ČL
100 - 150 ml
 čerstvá




Postup

  1. 1

    Kuracie maso nakrajame na rezanceky a osolime. V panvici zohrejeme olej a maso orestujeme na silnom ohni zo vsetkych stran. Vyberieme z panvice a odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

    Kuracie karí (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V tej istej panvici na oleji, ktory v nej zostal orestujeme rimsku rascu. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a struhany zazvor. Cibulu restujeme domakka. Potom pridame kurkumu, mlety koriander a chilli korenie a premiesame.

    Kuracie karí (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridame maso, kuraci vyvar, privedieme ho do varu a maso povarime pod pokrievkou na miernom ohni 10 minut. Potom pridame kokosove mlieko a garam masala. premiesame a povarime dalsich 5 minut.

    Kuracie karí (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do hotoveho kari vhodime nasekanu koriandrovu vnat, prejdeme varom a odstavime z ohna.

    Kuracie karí (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podavame s ryzou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Vyborne jedlo, robila som to pred dvoma dnami z bravcovej panenky, alebo robievam aj z kuracieho mäsa. Azijska kuchyna je u nas velmi oblubena, hlavne indicka, thajska a vietnamska, takze vsetky ingrediencie mam doma.
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Na taketo nieco sa chystam uz davnejsie, mam kokosove mlieko, tak este kuriatko a idem na to :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
evina21
evina21
Uložím, vyskušam. Vyzera to veľmi dobre a asi to bude aj rychle.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@methi konečne pravý rcp na kuracie karí,ukladám, krásne úvodné foto:)
@zareaguj
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
MŇAM !!! :-)
@zareaguj
41693_1445861710 - profilový obrázok
janny300
janny300
Toto ma dalekoo od kariii ....skoro no skoro ako kari perkelt.
@zareaguj
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
@methi , ako som mohla prehliadnuť taký skvelý recept?! hneď to napravím, s tvojim dovolením použijem z koriandru iba semienka, vňať vymením za petržlen:-))) a ďakujem @janny300 za kritiku, inak by som tvoje kari nenašla v nedávnych komentároch:-)))
@zareaguj
1x mijaita
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
@jujoska , aj mňa trápi, že mám oči na milú jarmilu... ale vraj sa s tým nedá nič robiť... lovím písmenká a vidím buď na klávesnicu alebo na displej, takže aj napriek tomu, že trpím "chorobou z povolania" a snažím sa skontrolovať po sebe všetko, čo napíšem, občas nevidím, či vidím bodku alebo dĺžeň, sú príliš "mikro"...
@zareaguj
39452_1366370935 - profilový obrázok
jujoska
jujoska
tak potom v pohode @amelie , ja len aby nahodou nedoslo k omylu lebo mozno s tym rozdielom nie je vysporiadana @janny300 a potom si mysli, ze v Indii varia perkelt s kari korenim
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@janny300 no dobre som sa zasmial co si zo seba spravil...
PS: Pre tvoje info ta pani zije v Indii ( nie na kratkom vylete) pise knihy o Indickej kuchyni a ma to z prvej ruky svokra je Indka.
@zareaguj
2x methi a tiginko
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
@janny ako sa robi spravne jednoduche, ale ze uplne najjednoduchsie kari? Pozdravujem ta z Indie. Zijem tu 13 rokov a ako vidis som sa za tie roky vobec nic nenaucila ;) Namaste.
@zareaguj
4x giussa, methi, tiginko a mijaita
používateľ nemá avatar
caterina
caterina
pekny recept. Milujem kari. Inak, v piatok som robila tvoje Gobi Kheema a bolo to fantasticke. Muz zjedol dve velke porcie a bol by si dal aj viac ;)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
no prosim ta, ako toto moze byt kari, ked si tam nedala kari korenie? take lahke nevies? :-)
@zareaguj
49738_1576959334 - profilový obrázok
svedka
svedka
Mnam.najradsej som chodievala do obľúbenej ind.restauracie na taketo nieco s cervenym kari.neviem sa takychto dobrot dojest.potom dobre kafe s kardamonom .bohuzial teraz take nemozem a ani dlho nebudem :( aspon tu slintam
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
na toto sa hotujem v nedelu, cim nahradim kokosove mlieko? nemam ho rada
@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
Tak daj smotanu na varenie alebo mandlove, sojove, makove... ty si poradis. Samozrejme to bude chutit inac. Ale nemyslim si, ze to tym pokazis.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
sojove nie bleeee :-), dam tu smotanu, dik, potom sa ozvem, ak to prezijem :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
prezili sme :-), hlasim, ze vyyyyyborne, aj ked s malymi zmenami, jasne, ze som dala viac chilli, aj dve paradajky, ale neviem, preco to nemam take cervene, kukaj:

@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
No fajn :) Rajcinky sa hodia. Moje bolo viac do cervena, lebo som mala vtedy guntur chilli powder, to su take riadne palive chilli, co krasne na cerveno farbia. Som rada, ze chutilo :)
@zareaguj
68726_1479731281 - profilový obrázok
monty469
monty469
Také jedlá môžem dávam 5* a ukladám do k.k niekedy to uvarím a dám vedieť ako chutilo
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
tak sa hlasim s repete z morcacieho prsa, dala som aj trochu pretlaku do zakladu, veeeelika dobrota :-)


@zareaguj
1x methi
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
dnes opat na stole tvoje kari, zas som dala do zakladu trochu pretlaku kvoli farbe, ku koncu som pridala aj trochu spargle na kusky a dala som aj slamihu uzkolistu, tu to predavaju pod ludovym nazvom kari :  www.bylinky.sk/?/Atlas/slamiha...
a ozaj to ma taku chut aj vonu, fotila som len v hrnci, viac nebolo kedy :-)


@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
@Afataga (14.5.2016 13:29)

Parada, autenticke olejove skvrny na hladine, tak to ma byt :)
@zareaguj
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Miska, ani neviem, kolkykrat som toto jedlo pripravovala. Uz som taky macher, ze tie koreniny sypem spamati :-) K tomu jasminova ryza z Thajska a cinsky salat. A nemusim ani cestovat :-)))))) Pekny dnik.


@zareaguj
1x katka78
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
hlasim, ze som dnes na obed zas robila toto tvoje uzasne kari, supla som aj trochu susenej limetky, co som onehda dostala pakel azijskych korenin, tak dufam, ze mas radost, jasne ze mas :-)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Cekala bych, ze @Janny300 prijde obhajit sve tvrzeni, ze toto jidlo nema s indickym kari co do cineni a misto toho se zbabele ukryva!? I mne "napadla" jedna varechacka u receptu na marocky, mrkvovy salat. A kdyz jsem ji dolozila odkud je, take zbabele zmizela.
 varecha.pravda.sk/recepty/marocky-salat-z-karotky-fotorec...

Ani jedna z tech "chytrych" dam nezverejnila jediny recept, ale chytré jsou jak radio! :-)
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
@Afataga (14.5.2016 13:29)

ach, ja si tu pestujem kari lístky, aby som mala do jedál a ono to nie je kari list, ale slamiha ? No ništ, aj tak som šťastná, že mi to na balkóne nezamrzlo. Zatiaľ.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
@Afataga (22.1.2017 18:19)

asi majú chybu, zatiaľ je pekná. Ach, ani som si nezaklopala, uvidím zajtra, ja motovidlo !
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
Tá slamiha vonia ako kari korenie, aj to u nás predávajú ako kari stromček, trpasličie kari a pod. Tu sme sa o ňom bavili:  varecha.pravda.sk/diskusie/co-som-to-vlastne-kupila-/5966...
V jeho prípade sa ale tým "kari" myslí koreniaca zmes (zvyčajne zložená z kurkumy, koriandra, zázvora a rímskej rasce. K nim sa potom ešte pridáva ml. č. korenie, ml. č. paprika, senovka grécka, horčičné semienko, sušený cesnak, alebo muškát. orech, škorica, čili, kardamóm atď., tie kari zmesy sú rôzne. Ja si tiež miešam vlastnú). Originál indické kari je však čosi iné - stromček Murraya koenigii. Minulý rok (alebo predminulý?) som si ho objednala tu  www.koreninovazahrada.sk/product_info.php/prave-indicke-kari-kar...
ale vraj sa im ho nepodarilo dopestovať, tak neviem, ako sú na tom teraz, z ponuky ho nestiahli. Neskôr som zistila, že kari lístky dostať kúpiť v BA, naposledy som ich videla vo Freshlandii v nákupnom centre Centrál. Tak, toľko správy "z domova", možno sa info niekomu zíde :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
no a opat spravy z domova: dnes na obed tvoje kari z kuracich stehien, tentokrat som zabudla na cibulu a vobec tam nechybala, ale to uz je potom asi uplne iny rcp :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
Po dlhsej dobre sme dnes zas mali tuto fajnotku, bez koriadnra a ako tak kukam do chladnicky, pozerala na mna jedna opustena smutna mrkva, tak sa jej pytam: chces ist do kari? A ona: ano, ano, ano. Tak som ju tam supla, az taka bola spokojna :-) a my tiez a ty tiez.
@zareaguj
2x haji a methi
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
Aj dnes sme si posmakli na tejto fajnotke, tak sa zas mozes radovat :-)
@zareaguj
1x methi
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Petra, Martin

Petra, Martin

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  5. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  6. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  7. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky