Netradičná ovocná polievočka
Hrušky pomáhajú prekonať jesennú únavu a podporujú imunitu. Áno, aj také účinky majú hrušky, ktoré sú do jedálnička práve teraz najvhodnejšie. Hoci aj do polievky. A keď už hovoríme o polievkách. Znejú vám ovocné polievky zaujímavo? Na TV Varecha, máme aj ďalšiu - pozrite si napríklad videorecept na Studenú čerešňovú polievku
Postup
-
1
Hrušky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno.
- 2
Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme hrušky, soľ, mleté korenie a zalejeme horúcim zeleninovým vývarom a bielym vínom. Varíme asi 10-15 minút, pokiaľ hrušky nezmäknú.
- 3
Potom polievku dochutíme mletou paprikou, citrónovou šťavou a rozdrobíme do nej syr niva. Na záver polievku rozmixujeme.
- 4
Polievku môžeme podávať ozdobenú karamelizovanými hruškami - hrušky nakrájame na tenké mesiačiky a opečieme na masle do svetlohneda, keď na povrchu skaramelizujú.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k videoreceptu
Komentáre k receptu