Tuk kačací

Zemiakové lokše plnené jablkami s trhaným kačacím stehnom

Hlavné jedlá

Kačacie stehná s červenou kapustou

Hlavné jedlá

Domáca paštéta z kačacej pečene

Nátierky

Kačací dim sum v domácej teriyaki omáčke

Hlavné jedlá

Stehno dáme do roztopeného kačacieho tuku, aby bolo úplne ponorené v masti a pečieme v rúre zohriatej na...

Kačacie prsia s kapustovou roládou a jablkom

Hlavné jedlá

Zemiaky ideálne uvaríme deň vopred. V kastróle zohrejeme kačací tuk. Pridáme pokrájanú cibuľu, korenie, bobkový...

Kačacie prsia s pomarančovým gélom

Hlavné jedlá

Keď už prsia, tak kačacie, ktoré dlhou tepelnou úpravou zbytočne nemučíme, a s pomarančom...

Králičia paštéta s cviklou

Večera

Ešte jedna z poľovníckych paštét. Na postriežke človek osamote v tichu veru aj hlad dostane...

Pirohy s kačaco-kapustovou plnkou

Hlavné jedlá

Syrovníky

Koláče

Viem, že to asi nie je správny názov, ale je to kysnutý koláč používaný...

Kuracie prsia s ovocím a zeleninou

Kuracie mäso

Otvoril som mrazničku hneď sa na mňa usmiali kuracie prsia tak šup von. V chladničke som...

Kačacia pečeň s cibuľovými krúžkami a lokšovníkmi

Hlavné jedlá

... keď už je ten čas "kačacích a husacích hodov" pripravila som toto neskutočne dobré jedlo...

Kolieska s kačacou paštétou a cibuľovou marmeládou

Slané chuťovky

Pochúťka z kačacej pečene

Večera

Tento recept som našla v jednom komentári na FB a keďže som dostala kačicu aj s pečeňou,...

Hubová paštéta pod kačacím tukom

Nátierky

Nakrájané huby podusíme na masle, spenenej cibuli a cesnaku, pridáme čili, tymian a namočené...

Pečeňová paštéta

Bravčové mäso

Túto paštétu sme robili vždy na zabíjačku u mojej svokry. Dávam ju do plechoviek, mám aj mašinu...

Morčacie stehno s tirolskými knedličkami

Hlavné jedlá

Nasolené morčacie stehná dáme do nádoby a zalejeme horúcim tukom (musia byť ponorené). Dáme do rúry na...