Zemiakový prívarok

Zemiakový prívarok s grilovanou údenou krkovičkou

Name: Zemiakový prívarok s grilovanou údenou krkovičkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky , 0,5 kg; krkovička bravčová údená, 1 kg; cibuľa , 2 ks; cesnak, 2 strúčiky; smotana na šľahanie, 1 bal.; paprika červená mletá; soľ; korenie čierne mleté; majorán; vajce, 4 ks (uvarené); olej; mlieko; múka hladká; maslo; ocot, 1 ČL

ludo123, 1. apríla 2022

Zemiakový prívarok s grilovanou údenou krkovičkou

Foto: ludo123

Som človek, ktorý ešte zažil základnú vojenskú službu a prívarky boli u mňa podávané na dennej báze, preto ich mám stále rád, či už Zobraziť celý popisSom človek, ktorý ešte zažil základnú vojenskú službu a prívarky boli u mňa podávané na dennej báze, preto ich mám stále rád, či už šošovicový, fazuľový, hrachový alebo aj zemiakový. Tu je môj recept naň.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakovyprivarok #zemiaky #privarok #grilovanakrkovicka #krkovicka

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

0,5 kg	zemiaky
1 kg	krkovička bravčová údená
2 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 bal.	smotana na šľahanie
	paprika červená mletá
	soľ
	korenie čierne mleté
	majorán
4 ks (uvarené)	vajce
	olej
	mlieko
	múka hladká
	maslo
1 ČL	ocot

Postup

1
Na rozohriatom oleji opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme zemiaky a spolu pražíme, kým sa zemiaky neupečú do chrumkava. Potom pridáme mletú červenú papriku, miešame aby nezhorkla. Zalejeme vývarom, pridáme cesnak a dusíme do zmäknutia.
2
Keď sú už zemiaky mäkké pridáme smotanu s mliekom a múkou a miešame až do zhustnutia. Na konci pridáme majorán a maslo a necháme prívarok zredukovať na požadovanú hustotu. Na konci pridáme ocot.
3
Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na mesiačiky. Údenú krkovičku hodíme na rýchlo na grilovaciu panvicu a jedlo je hotové.

Tiež zemiakový prívarok:

Zemiaky na chorvátsky spôsob (fotorecept)

Rýchly zemiakový prívarok s opečeným párkom

Zemiaky na kyslo, špekáčiky na cibuli a volské oko

Zemiaky nakyslo

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 1. apríla 2022 o 18:34

Dobré jedenie....mne to ale skôr pripomína zemiakový paprikáš, (alebo krumpliguláš, či kombináciu oboch :) ), lebo prívarok robím úplne ináč, a nedávam doň cesnak a už nie majoránku, ale nakoniec kôpor......ale viem, že každý má svoj spôsob varenia, hlavne, že je to chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55