Vegetariánske jedlá (recepty chronologicky)

Nechcete jíst pečivo? Zkuste místo veky batát. Zajímavá kombinace chutí. A dobrá, myslím si....

Zeleninová polievka bez múky

V poslednej dobe nepoužívam múku a dá sa.

Rýchly ovocný koláč - vegan

Rýchly ovocný koláčik ku kávičke či Granku :)

Chipsy

Zemiaky osupeme, umyjeme a nakrajame na rovnake kruzky zhruba 2 mm hrube. Na rozpalenom oleji...

Pečené fazuľové struky

Príloha.

Cesnakové maslo

Na internete existujú rôzne recepty, v ktorých sa cesnakové maslo používa, ale nie je rozsiahlejšie...

Fit torta s marcarpone

Torty

Už som pred časom spomínala fazuľu ako základnú surovinu na výrobu torty. Osvedčené sme zopakovali s...

Tofu s hráškom a polentou

aneb čo chladnička a mraznička dali :)

Zemiakové šúľance - vegan

Slovenská klasika na môj spôsob :)

Bezlepkové tvarohové guľky plnené čokoládou

Dezerty

V školskej jedálni sme vždy v piatok mávali niečo sladké. Na tieto obedy sme sa obzvlášť...

Japonské pirôžky so zeleninovo-koriandrovou plnkou

Cesto: K múke pridáme toľko vlažnej vody, aby vzniklo kompaktné cesto, ktoré sa bude dať...

Kuskus šalát s cukinou a fetou

Blížia sa teplé dni a s nimi chuť na jednoduché a rýchle jedlá.

Avokádovo-hráškový talíř

Saláty, zeleninu mám hodně ráda. Tahle neobvyklá kombinace mi učarovala.

Cviklová nátierka

Pre tých, ktorý majú radi cviklu.

Zelerová omáčka

Chcela som variť petržlenovú omáčku, v obchode však nemali petržlen. Kúpila som teda zeler, ...

Omáčka z červenej šošovice - vegan

Ľahká a zdravá omáčka, ktorá je aj veľmi chutná.

Plnené šampiňóny s kozím syrom a tymianom

Zapekaný karfiol so syrom a švábskymi špeclami

Mám strašné rád zapekaný karfiol a tie švábske špecle so syrom dodali tomu ohromnú chuť. Oplatí...

Vaječná omeleta s medvedím cesnakom

Ráno som zobral psa do hory, nech si zabehá. Keď som sa vrátil domov, ...

Jarný šalát s jogurtovým dresingom

Jari sa tešia všetci kulinári, pretože poskytuje širokú paletu čerstvých surovín. Nie vždy ich treba...

Batátová polievka

Jednoduchá jarná polievka.

Parená knedľa - vegan

Prílohy

Takto robím parenú knedľu, jeden kus je veľkosťou asi ako polovica kupovanej knedle.

Domáce vege ravioly

Múku zmiešajte so 4 vajíčkami a s olivovým olejom. Podľa potreby pridajte vodu a vypracujte vláčne...

Kysnutý orechový závin (orechovník) - vegan

Piekla som ho prvý krát, a hneď sa podaril... tak sa podarí iste aj Vám ;)

Vajíčkovo-syrová nátierka

Výborná nátierka. Teraz na jar s pažítkou alebo medvedím cesnakom.

Osúchové srdce z tvarohu a kôpru

Nadýchaná nátierka z ricotty

Ricottu som zatiaľ používala len do koláčov, ale dostala som chuť na ľahučkú nátierku, tak...

Falošná treska

Mrkvu, vajcia, uhorky, cibuľu nastrúhame na jemno, pridáme tvaroh, tatársku omáčku, ...

Makové mlieko

Nápoje

Kto pije rastlinné mlieka, vie že v obchode, sú prekérne drahé, doma si môžete...

Hubový perkelt - vegan

Rýchly a ľahký recept, príloha je voliteľná.

Polievka z medvedieho cesnaku

Skorá jarná polievka

Penne so špenátom a s cherry paradajkami

Rýchle, variabilné a chutné jedlo, ktoré zasýti tak akurát...

Chrumkavé žemle

Po nedeli chýba doma len pečivo, tak prečo si ho neupiecť? Chutné žemle z kysnutého cesta,...

Slané vafle s tvarohom à la treska

Niet krajšieho koníčka ako pečenie. S radosťou z tvorenia a vymýšľania, zo samotného pečenia a napokon...

Capunti so smrčkom a medvedím cesnakom

Ak náhodou na jarnej prechádzke narazíte na smrčky, určite si ich nazbierajte. Aj napriek ich...

Výborné špagety