Donuty

Donuty srdiečka fotorecept

Name: Donuty srdiečka (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 2 min
Total time: 47 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 3 hrnčeky (3 dcl); mlieko, 1,5 hrnčeka (3 dcl); cukor kryštálový, 2 PL; soľ, 1,5 ČL; maslo , 80 g rozpustené; droždie čerstvé, 1 bal.; žĺtky, 2 ks; cukor vanilínový, 1 bal.; rum, (nemusí byť); olej; poleva čokoládová; zdobenie cukrárske

olinecka, 1. februára 2019

Foto: olinecka

Potešiť naše vnúčatá sa podarilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#donuty #kysnutecesto #sisky #donut

45 minút
príprava

2-2 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
3 hrnčeky (3 dcl)	múka polohrubá
1,5 hrnčeka (3 dcl)	mlieko
2 PL	cukor kryštálový
1,5 ČL	soľ
80 g rozpustené	maslo
1 bal.	droždie čerstvé
2 ks	žĺtky
1 bal.	cukor vanilínový
(nemusí byť)	rum
Na vysmažanie:
	olej
Na ozdobenie:
	poleva čokoládová
	zdobenie cukrárske

Postup

1
Pripravíme si suroviny na prípravu cesta.

2
Do vlažného mlieka dáme trocha cukru, rozdrobíme droždie, necháme vykysnúť kvások. Múku preosejeme do misy, pridáme všetky suché ingrediencie, maslo rozpustíme, pridáme žĺtky a kvások.

3
Varechou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť zakryté na teplom mieste aspoň 1 hodinu.

4
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenu pracovnú dosku.

5
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1-1,5 cm a formičkou vykrojíme srdiečka. Po vykrojení necháme ešte chvíľu podkysnúť na pracovnej doske.

6
Na rozohriatom oleji vysmažame donuty do zlatista. Prvé 2 minúty pod pokrievkou, obrátime druhú stranu, dáme na papierové obrúsky, aby neboli mastné.