Lievance

Lievance s figovým krémom fotorecept

Name: Lievance s figovým krémom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mlieko, 500 ml; múka hladká, 120 g; cukor škoricový, 7 g; cukor vanilkový, 1 bal.; vajcia, 2 ks; prášok kypriaci, 1/2 KL; figy, 10 ks; smotana na varenie, 100 ml; šťava limetková; mäta, (lístočky); sirup javorový, 1 KL

Michaela Pinkavová
kuchárka hotela Mama’s **** v Bratislave, 25. januára 2019

Foto: Pravda - Robert Hüttner

#lievance #figovykrem #figy #krem

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

Lievance:
500 ml	mlieko
120 g	múka hladká
7 g	cukor škoricový
1 bal.	cukor vanilkový
2 ks	vajcia
1/2 KL	prášok kypriaci
Krém:
10 ks	figy
100 ml	smotana na varenie
	šťava limetková
(lístočky)	mäta
1 KL	sirup javorový

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Lievance: Z vyššie uvedených surovín urobíme cesto na lievance. Lievance robíme na kvapke oleja na lievancovej panvici.

2
Krém: Do hrnčeka dáme smotanu, ktorú necháme prevrieť. Do nej dáme popučené figy, pridáme šťavu z limetky, najemno nasekané lístočky mäty a javorový sirup. Necháme vychladnúť.
3
Lievance vrstvíme na seba, medzi ne dávame krém z fíg. Lievance podávame s voňavou tyčinkou škorice a čerstvou rozkrájanou figou.