Bezlepkové zeleninové fašírky

Zeleninové fašírky bez lepku

Name: Zeleninové fašírky bez lepku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: mrkva , 4 ks stredne veľká; cuketa, 1 ks (prípadne 100 g kalerábu, zeleru a pod.); 100, g cícer; 1, konzerva (alebo 2 hrste suchého alebo červená šošovica); vajcia, 2 ks; soľ; korenie; majorán; strúhanka bezlepková Novalim, 200 g; olej

novalim, 24. januára 2019

Foto: novalim

Pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí si dnes povedali, že si dajú niečo bezmäsité. Zeleninové fašírky bez lepku si jednoducho pripravíte zo zeleniny, Zobraziť celý popisPre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí si dnes povedali, že si dajú niečo bezmäsité. Zeleninové fašírky bez lepku si jednoducho pripravíte zo zeleniny, ktorú máme asi všetci doma po ruke. K tomu zemiaková kaša a chutná, zdravá večera je na stole. Inšpirujte sa našim receptom a určite si dobre pochutíte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovefasirky #bezlepku #zelenina #fasirky #bezlepkovefasirky

6-8
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

4 ks stredne veľká	mrkva
1 ks (prípadne 100 g kalerábu, zeleru a pod.)	cuketa
1 konzerva (alebo 2 hrste suchého alebo červená šošovica)	cícer
2 ks	vajcia
	soľ
	korenie
	majorán
200 g	strúhanka bezlepková Novalim
Na vysmážanie:
	olej

Postup

1
Koreňovú zeleninu očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2
Cuketu umyjeme, osušíme a rovnako ju nastrúhame najemno.
3
Zeleninu posolíme, premiešame a necháme odstáť. Potom z nej vyžmýkame prebytočnú tekutinu.
4
Aspoň niekoľko hodín namočený cícer (alebo cícer z konzervy) zlejeme z vody, asi 15 minút ho povaríme, aby zmäkol a potom ho rozmixujeme ponorným mixérom alebo v sekáčiku na kašu. Ak namiesto cíceru použijeme šošovicu, tú len povaríme 20 minút do zmäknutia a zlejeme potom z vody.
5
Do postrúhanej zeleniny pridáme cícer (alebo šošovicu), vajcia, dochutíme soľou, korením a majoránom a premiešame. Ďalej prisypeme polovicu strúhanky a dobre premiešame. Ak sa nám bude zdať zeleninová zmes pririedka, prisypeme ešte po lyžiciach strúhanku.
6
Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré ešte obalíme v bezlepkovej strúhanke a z oboch strán ich opekáme na oleji.
7
Opečené fašírky necháme odkvapkať na papierovom obrúsku a podávame ich ešte teplé napríklad so zemiakovou kašou.

Tiež zeleninové fašírky:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 28. januára 2019 o 04:09

Ja taktiez obcas ronbim podobne fasirky, ale vzdy iba upeciem v rure, nepotrebujem prepaleny tuk z panvice. Taketo fasirky nepotrebuju prilohu, konzumujem iba s horcicou ako hlavne jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár