(recepty chronologicky)

… a naviac z mladej, tak bol chutný voňavý obed „krát_dva“ hotový! Neviem sa toho jemného,...

Hustá gulášová polievka z mletého mäsa

Keď mám viac mletého mäsa a nechce sa mi nejako špeciálne robiť tak si robím guľášovú polievku...

Segedínsky guláš s paradajkovým pretlakom

U nás veľmi oblúbený na spôsob ako ho robím ja s pretlakom. Je naozaj moc dobrý...

Recept som som našiel v starej kuchárskej knihe po mame koľko tam bol ani sám neviem skúsil...

Sedliacke bravčové pliecko

Pomalá príprava tohoto mäsa prináša skvelý gurmánsky zážitok. My doma sme si ho dopriali pri príležitosti...

Plnený morčací rezeň v syrovom cestíčku

Rezne, či už plnené, alebo nie, z času na čas, dobrá klasika...

Rezne z bravčovej panenky

Mali sme v rodine oslavu. Manžel mal 70. rokov. Kúpila som bravčovú panenku a...

Kuracie guľky v syrovo-smotanovej omáčke

Jednoduchý recept a iná chuť kuracieho mäska

Telacie pliecko na dubákoch so zemiakovým pyré

Syn mi priniesol čerstvé dubáky. Terezka chcela mäso na šťave so zemiakovým pyré. Oponovala...

Ragú z daniela so špenátovou roládou

Muflonia rolka na cíceri

Srnčie ražniči na zemiakoch s kozím syrom

Špikovaný diviak na šípkach

Pečené kurča s paradajkami, paprikou a cibuľou

Možno ste kurča na tento spôsob už skúsali, no pokiaľ nie, vrelo odporúčam. Je...

Polievka z husacích drobov podľa receptu mojej babičky

Nastala sezóna husí a kačiek, uvarila som osvedčenú polievku mojej babičky z husacích drobov :-)

Pečený králik na rasci a rozmaríne

Rozporcujeme si králika podľa postupu: http://www. kuchyna. megdesign. sk/ako-rozporcovat-kralikazajaca/

Pravá falošná sviečková na smotane

Môj staručký známy mäsiar mi doniesol v utorok kusisko pravej falošnej sviečkovej z býka z vlastného bio...

Zeleninová s vývarom z králičích kostí a hlivou

Pred desiatimi rokmi som ešte vo veľkom „gazdoval“ na mojej furčianskej záhradke. To, čo som...

Údené koleno s hríbmi v chrenovo-horčicovej omáčke

Keď už som bol tej blízkej dvornej udiarni, tak som sa rozhodol za polievkou niečo menšie...

Osso buco

Maso si osolime okorenime zlahka obalime v hladkej muke . Nasledne si na panvici rozpustime maslo...

Chrenová polievka s údeným a vajcom

Povedal som si dosť bolo sýtych jedál teraz uvarím niečo diétnejšie. Tak som si zašiel do...

Polievka hlivová s údeným mäsom

Obed

Huby mam rada aj, ked ich velmi nepoznam, ale hlivu ustricovu a sampinony tie mozem...

Foie gras de canard

Predjedlá

Kuracie rolky plnené kápiou

Jednoduchý, ľahký a rýchly recept :) Zvykla som takéto rolky veľmi často jedávať, keď som...

Zapaprikovaný bôčik

Na tomto recepte asi nie je ani čo obmieňať, ale môj svokor (dedinský mäsiar) ma naučil...

Kıymalı Yeşil Fasulye

Posledna tohto ročná úroda zelenej fazuľky :-)

Ragú z husacích pŕs

Kuracie prsia s ovocím a zeleninou

Otvoril som mrazničku hneď sa na mňa usmiali kuracie prsia tak šup von. V chladničke som...

Bravčové na smotane

Viem že tu je určite recept mäso na smotane no možno sa niekomu zapáči môj recept ako...

Divinka s hubovou omáčkou, dusenými kuriatkami a haluškami

dostal som chuť na niečo "prírodné" :D

Cesnakové placky z ovsených vločiek

Tento recept je môj ďalší výmysel, týka sa to placiek :) Skvelý, ľahký, a...

Husacia polievka s raviolami

Polievky

Daniels kött

Danielove masko-nie z daniela, ale oblubena priprava mäsa mojho mileneho a jeho recept :) Vhodna priprava taktiez...

Teľacie líčka na červenom víne so zemiakovým pyré