Dusená kapusta

Dusená červená kapusta z rúry videorecept

Name: Dusená červená kapusta z rúry (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kapusta hlávková červená, 1 ks; cibuľa červená, 2 ks; brusnice sušené, 80 g; jablká, 2 ks; škorica mletá, 1 ČL; cukor trstinový , 25 g; ocot vínny červený, 3 PL; korenie čierne mleté; soľ

TV Varecha, dnes 06:00

Urobte si dusenú kapusta v rúre, je vynikajúca a hotová takmer bez práce. Je stvorená k pečenej kačke, husi alebo aj k inému Zobraziť celý popisUrobte si dusenú kapusta v rúre, je vynikajúca a hotová takmer bez práce. Je stvorená k pečenej kačke, husi alebo aj k inému fajnovému mäsu, lokšiam či ku knedliam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dusenakapusta #pecenakapusta #kapusta #cervenakapusta #hlavkovakapusta #skolavarenia #tvvarecha

6
porcií

15 minút
príprava

90 minút
na 170 °C

Dusená červená kapusta z rúry (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

1 ks	kapusta hlávková červená
2 ks	cibuľa červená
80 g	brusnice sušené
2 ks	jablká
1 ČL	škorica mletá
25 g	cukor trstinový
3 PL	ocot vínny červený
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Červenú hlávkovú kapustu najemno nakrájame alebo nastrúhame. Olúpané cibule prekrojíme na polovice a nakrájame na tenké plátky. Olúpané jablka nastrúhame na hrubom strúhadle.
2
Vo veľkom pekáči zmiešame kapustu, cibuľu, brusnice, jablká a dochutíme škoricou, cukrom, vínnym octom, soľou a korením. Ešte raz dobre premiešame.
3
Pekáč prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a v rúre vyhriatej na 170 °C pečieme asi 1 až 1,5 hodiny. Počas pečenia niekoľkokrát premiešame. Podávame ako prílohu.