Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Sviečkovica v pivnej omáčke so zemiakovo-oškvarkovým závinom

Ivan Štefula
šefkuchár penziónu Formula v Trenčíne, 10. júla 2018 13:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Sviečkovica v pivnej omáčke so zemiakovo-oškvarkovým závinomFoto: Pravda-Ľuboš Pilc
4
porcie
40 min
príprava

Suroviny

600 g
100 ml
300 g (varené)
50 g
10 g
2 ks
400 g
300 g
600 ml
100 g

Postup prípravy

  1. 1

    Bravčovú sviečkovicu osolíme, okoreníme, opečieme a dáme do rúry pri nízkej teplote asi 80 °C piecť 20 minút.

  2. 2

    Závin: Na urestovanú cibuľu s cesnakom pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky. Necháme trochu vychladnúť a pridáme nasekané oškvarky a vajce. Všetko premiešame a položíme na vyvaľkaný plát cesta, zrolujeme, potrieme vajíčkom a dáme piecť.

  3. 3

    Omáčka: Z hnedého cukru pripravíme karamel, do ktorého vylejeme pivo a necháme omáčku vyvariť do prijateľnej hustoty.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:


Zľavy
  1. 1
    Deň plný zábavy v čarovnom Rabkolande s neobmedzeným využívaním atrakcií a dlhou platnosťou Deň plný zábavy v čarovnom Rabkolande s neobmedzeným využívaním atrakcií a dlhou platnosťou
  2. 2
    Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra
  3. 3
    Tatry s wellness, polpenziou a novým detským centrom Tatry s wellness, polpenziou a novým detským centrom
  4. 4
    Relax vo Wellness Hoteli Diplomat **** v Rajeckých Tepliciach s celou rodinou Relax vo Wellness Hoteli Diplomat **** v Rajeckých Tepliciach s celou rodinou
  1. 1
    Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa
  2. 2
    Tradičné kačacie hody pre 4 osoby v reštaurácii Kozia brána Tradičné kačacie hody pre 4 osoby v reštaurácii Kozia brána
  3. 3
    Chrumkavé huso-kačacie hody s výhľadom na Bratislavu v Restaurant Parlament Chrumkavé huso-kačacie hody s výhľadom na Bratislavu v Restaurant Parlament
  4. 4
    Grilované rebrá a krídla v petržalskej Pivárničke Grilované rebrá a krídla v petržalskej Pivárničke
  1. 1
    Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom
  2. 2
    Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet
  3. 3
    Obraz s vlastným motívom vytlačený na plátno Obraz s vlastným motívom vytlačený na plátno
  4. 4
    Drevená krabička na mliečne zúbky Drevená krabička na mliečne zúbky
  1. 1
    Dokonalý relax vo wellness centre hotela Rozsutec*** s bazénom, 4 saunami a výhľadom na krásy Malej Fatry Dokonalý relax vo wellness centre hotela Rozsutec*** s bazénom, 4 saunami a výhľadom na krásy Malej Fatry
  2. 2
    Dentálna hygiena s pieskovaním a vstupnou prehliadkou v Black & White Dental Clinic Dentálna hygiena s pieskovaním a vstupnou prehliadkou v Black & White Dental Clinic
  3. 3
    Parádny strih, farbenie a diagnostika vlasov v Petržalke Parádny strih, farbenie a diagnostika vlasov v Petržalke
  4. 4
    Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness
Ďalšie zľavy >

Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    Škoricové rolky (fotorecept) Škoricové rolky fotorecept
  2. 2
    Tvarohová torta s mascarpone a ovocím Tvarohová torta s mascarpone a ovocím
  3. 3
    Cviklová nátierka Cviklová nátierka
  4. 4
    Francúzsky slivkový flaugnarde Francúzsky slivkový flaugnarde
  5. 5
    Gaštanová tortička s malinovou penou Gaštanová tortička s malinovou penou
  6. 6
    Kuracia galantína so slivkovo-orechovou plnkou Kuracia galantína so slivkovo-orechovou plnkou
  7. 7
    Panenka v lieskovcovej kôrke s batátovým pyré Panenka v lieskovcovej kôrke s batátovým pyré
  1. 1
    Podplamenník podľa mňa (fotorecept) Podplamenník podľa mňa fotorecept
  2. 2
    Tvarohovo-višňové ružičky z kysnutého cesta (fotorecept) Tvarohovo-višňové ružičky z kysnutého cesta fotorecept
  3. 3
    Toskánský bůček Toskánský bůček
  4. 4
    Slané krekry (fotorecept) Slané krekry fotorecept
  5. 5
    Slivkovo-tvarohový kysnutý koláč Slivkovo-tvarohový kysnutý koláč
  6. 6
    Karamelová torta k 33. narodeninám (fotorecept) Karamelová torta k 33. narodeninám fotorecept
  7. 7
    Zeleninová nátierka Zeleninová nátierka
  1. 1
    Vlaština Vlaština
  2. 2
    Vreckové sendviče Vreckové sendviče
  3. 3
    Jablkový koláč zo zemiakového cesta Jablkový koláč zo zemiakového cesta
  4. 4
    Jablkový chlebík Jablkový chlebík
  5. 5
    Keftés - paradajkové placky (fotorecept) Keftés - paradajkové placky fotorecept
  6. 6
    Tvarohové kelímky Tvarohové kelímky
  7. 7
    Avokádová nátierka Avokádová nátierka
  1. 1
    Čertovsky pálivé rezne (fotorecept) Čertovsky pálivé rezne fotorecept
  2. 2
    Jablkovo-makový mrvený koláč Jablkovo-makový mrvený koláč
  3. 3
    Kyjevské kotlety (fotorecept) Kyjevské kotlety fotorecept
  4. 4
    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom fotorecept
  5. 5
    Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi (fotorecept) Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi fotorecept
  6. 6
    Ovocný koláč s jablkovými ružičkami Ovocný koláč s jablkovými ružičkami
  7. 7
    Pizzový koláč (fotorecept) Pizzový koláč fotorecept
  1. 1
    Jablkové koláče jedna báseň Jablkové koláče jedna báseň
  2. 2
    Strúhaný koláč 10x inak Strúhaný koláč 10x inak
  3. 3
    Morčacie nám chutí! Pečené, dusené aj vyprážané Morčacie nám chutí! Pečené, dusené aj vyprážané
  4. 4
    Broskyňové šatôčky Broskyňové šatôčky
  5. 5
    Hlina a pagáče Hlina a pagáče
  6. 6
    Cícer - strukovinový poklad na vašom tanieri Cícer - strukovinový poklad na vašom tanieri
  7. 7
    Varecha 39/2018: Babičkine božské koláče Varecha 39/2018: Babičkine božské koláče
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist