Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Sviečkovica v pivnej omáčke so zemiakovo-oškvarkovým závinom

Ivan Štefula
šefkuchár penziónu Formula v Trenčíne, 10. júla 2018 13:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Sviečkovica v pivnej omáčke so zemiakovo-oškvarkovým závinomFoto: Pravda-Ľuboš Pilc
4
porcie
40 min
príprava

Suroviny

600 g
100 ml
300 g (varené)
50 g
10 g
2 ks
400 g
300 g
600 ml
100 g

Postup prípravy

  1. 1

    Bravčovú sviečkovicu osolíme, okoreníme, opečieme a dáme do rúry pri nízkej teplote asi 80 °C piecť 20 minút.

  2. 2

    Závin: Na urestovanú cibuľu s cesnakom pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky. Necháme trochu vychladnúť a pridáme nasekané oškvarky a vajce. Všetko premiešame a položíme na vyvaľkaný plát cesta, zrolujeme, potrieme vajíčkom a dáme piecť.

  3. 3

    Omáčka: Z hnedého cukru pripravíme karamel, do ktorého vylejeme pivo a necháme omáčku vyvariť do prijateľnej hustoty.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:


Zľavy
  1. 1
    Deň plný zábavy v čarovnom Rabkolande s neobmedzeným využívaním atrakcií a dlhou platnosťou Deň plný zábavy v čarovnom Rabkolande s neobmedzeným využívaním atrakcií a dlhou platnosťou
  2. 2
    Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra
  3. 3
    Leto alebo jeseň v top tatranskom GRAND HOTEL BELLEVUE**** s polpenziou a wellness Leto alebo jeseň v top tatranskom GRAND HOTEL BELLEVUE**** s polpenziou a wellness
  4. 4
    Lacné letné ubytovanie na internátoch v Mlynskej doline Lacné letné ubytovanie na internátoch v Mlynskej doline
  1. 1
    Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa
  2. 2
    Vyhliadka z UFO a drink na Pláži pod UFOm - osviežte sa drinkom Very Cranberry s Absolut vodkou Vyhliadka z UFO a drink na Pláži pod UFOm - osviežte sa drinkom Very Cranberry s Absolut vodkou
  3. 3
    Jedinečná oslava promócie v reštaurácii Apollo Hotela**** Jedinečná oslava promócie v reštaurácii Apollo Hotela****
  4. 4
    Misa Matúša Čáka pre 2 osoby Misa Matúša Čáka pre 2 osoby
  1. 1
    Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom
  2. 2
    Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet
  3. 3
    Veľká niťou šitá fotokniha na výšku s tvrdými doskami a kvalitnou tlačou Veľká niťou šitá fotokniha na výšku s tvrdými doskami a kvalitnou tlačou
  4. 4
    Drevená krabička na mliečne zúbky Drevená krabička na mliečne zúbky
  1. 1
    Obľúbený poľský aquapark Chocholowskie Termy s celodennými vstupmi Obľúbený poľský aquapark Chocholowskie Termy s celodennými vstupmi
  2. 2
    Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness
  3. 3
    Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM
  4. 4
    Efektívna laserová epilácia - už žiadne chĺpky, len dokonalo hladká pokožka Efektívna laserová epilácia - už žiadne chĺpky, len dokonalo hladká pokožka
Ďalšie zľavy >

Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    Mix troch druhov húb na šalotke (fotorecept) Mix troch druhov húb na šalotke fotorecept
  2. 2
    Vejce se slaninou Vejce se slaninou
  3. 3
    Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami (fotorecept) Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami fotorecept
  1. 1
    Dunajské vlny (fotorecept) Dunajské vlny fotorecept
  2. 2
    Žinčicová polievka (fotorecept) Žinčicová polievka fotorecept
  3. 3
    Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve
  4. 4
    Mix troch druhov húb na šalotke (fotorecept) Mix troch druhov húb na šalotke fotorecept
  5. 5
    Bezlepková palacinka plnená bryndzovým krémom s macerovanou hruškou Bezlepková palacinka plnená bryndzovým krémom s macerovanou hruškou
  6. 6
    Žampionový salát s okurkou Žampionový salát s okurkou
  7. 7
    Plnené šampiňóny portobello v paradajkovej omáčke Plnené šampiňóny portobello v paradajkovej omáčke
  1. 1
    Ovocný koláč zo šľahačkovej smotany Ovocný koláč zo šľahačkovej smotany
  2. 2
    Chilli zapekaná tortilla (fotorecept) Chilli zapekaná tortilla fotorecept
  3. 3
    Medové zemiakové rezy (fotorecept) Medové zemiakové rezy fotorecept
  4. 4
    Ovocná tortička (fotorecept) Ovocná tortička fotorecept
  5. 5
    Fattoush (fatuš) Fattoush (fatuš)
  6. 6
    Tatarák z húb s domácimi hriankami Tatarák z húb s domácimi hriankami
  7. 7
    Pikantné hubové ragú so zemiakovými plackami Pikantné hubové ragú so zemiakovými plackami
  1. 1
    Cuketové langoše (fotorecept) Cuketové langoše fotorecept
  2. 2
    Letný šalát z uhorky s jogurtom Letný šalát z uhorky s jogurtom
  3. 3
    Tortilla de patatas - zemiaková placka po španielsky (fotorecept) Tortilla de patatas - zemiaková placka po španielsky fotorecept
  4. 4
    Cuketové tyčinky (fotorecept) Cuketové tyčinky fotorecept
  5. 5
    Granadír (fotorecept) Granadír fotorecept
  6. 6
    Koláčiky z pudingového kysnutého cesta (fotorecept) Koláčiky z pudingového kysnutého cesta fotorecept
  7. 7
    Prudko cesnaková brokolica so šampiňónmi a s cuketou (fotorecept) Prudko cesnaková brokolica so šampiňónmi a s cuketou fotorecept
  1. 1
    Letná narodeninová oslava: 10 receptov na svieže ovocné torty Letná narodeninová oslava: 10 receptov na svieže ovocné torty
  2. 2
    7 vecí, bez ktorých sa žiadna grilovačka nezaobíde 7 vecí, bez ktorých sa žiadna grilovačka nezaobíde
  3. 3
    Leto v zaváracom pohári - alebo zelenina a bylinky naslano, nakyslo aj v oleji Leto v zaváracom pohári - alebo zelenina a bylinky naslano, nakyslo aj v oleji
  4. 4
    Pripraviť fazuľkové struky, to nie sú žiadne muky! Vyskúšajte ich v týchto skvelých jedlách Pripraviť fazuľkové struky, to nie sú žiadne muky! Vyskúšajte ich v týchto skvelých jedlách
  5. 5
    Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
  6. 6
    Varecha 29/2018: Čarujeme s ovocím Varecha 29/2018: Čarujeme s ovocím
  7. 7
    Prípravou džemu to nekončí: 15 inšpirácií ako z neho spraviť roztomilý darček Prípravou džemu to nekončí: 15 inšpirácií ako z neho spraviť roztomilý darček
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist