Strúhaná pórová polievka s knedličkami z ovsených vločiek
Autor receptu: diabambulka
Knedličky z ovsených vločiek sú naozaj výborné, plné vlákniny a sú výbornou zavarkou do rôznych druhov polievok...
|
4-5
porcie |
5-10 minút
príprava |
25-30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na troške oleja orestujeme očistený cesnak , nakrájaný pór, nastrúhanú mrkvu a nastrúhaný petržlen. Posypeme mletou červenou paprikou, vegetou a zalejeme vývarom. Varíme do mäkka. Medzitým si pripravíme knedličky z ovsených vločiek, ktoré pridáme na záver do polievky. Dochutíme mletým čiernym korením, ak je treba dosolíme a podávame.
- Knedličky z ovsených vločiek :
Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a necháme chvíľu postáť ( kým nezdvojnásobia objem a budú mäkké ). Vodu zlejeme a vločky vyžmýkame. Dáme do misky, kam pridáme vajce, strúhanku, vegetu, prelisovaný cesnak, vegetu a majoránku. Pripravíme hustejšie cestíčko a zavaríme do vriacej polievky.
- Dobrú chuť :-)))
zatvoriť