Sterilizovaný zeleninový šalát na zimu fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme zeleninu, ktorú umyjeme, cibuľu očistíme.

   
2. 2

   Papriku očistíme od jadierok pokrájame na tenko, cibuľu, mrkvu, uhorky na kolieska. Zeleninu dáme do väčšej misy.

   
3. 3

   Pokrájanú zeleninu posypeme soľou a premiešame.

   
4. 4

   Zalejeme studenou vodou tak, aby bola ponorená, premiešame.

   
5. 5

   Zakryjeme necháme 24 hodín postáť.

   
6. 6

   Z vody, cukru, octu a Deka (zabudla som pridať na foto) uvaríme nálev.

   
7. 7

   Odstátu zeleninu scedíme a plníme do suchých pohárov.

   
8. 8

   Zalejeme nálevom, uzavrieme, sterilizujeme 10 minút.