Pečená fašírka

Bezlepková fašírka na plech videorecept

Name: Bezlepková fašírka na plech (videorecept)
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso , 500 g mleté (pol na pol bravčové a hovädzie); cibuľa, 1 ks; vajce, 1 ks; Novalim Strúhanka bezgluténová, 100 g; Novalim chlieb bezgluténový svetlý, 1 plátok; slanina , 2-3 plátky (alebo prosciutto); vňať petržlenová , 1 hrsť (nasekaná); tymian, 2-3 vetvičky (alebo 1 ČL sušeného); korenie čierne čerstvo pomleté; soľ; zemiaky, 3-4 ks; cuketa, 1 ks stredne veľká; baklažán, 1 ks menší; paprika červená hrubostenná , 1 ks; olej; víno biele , 100 ml; pasta paradajková , 1 PL hustá; voda, 50 ml

novalim, 17. septembra 2025. Komerčný recept.

Jednoduchá bezlepková fašírka na plech so zeleninou je spôsob, ako rýchlo a dobre navariť pre celú rodinu. Fašírka a zelenina sa pečú spolu Zobraziť celý popisJednoduchá bezlepková fašírka na plech so zeleninou je spôsob, ako rýchlo a dobre navariť pre celú rodinu. Fašírka a zelenina sa pečú spolu na jednom plechu a navzájom sa tak pekne popretkávajú rôzne chute. Výhodou je, že šetríte čas a najmä – pripravíte zdravšiu verziu oproti vysmážaným fašírkam.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenafasirka #fasirka #mletemaso #zelenina #obedzjednehopekaca #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

4
porcie

70 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Bezlepková fašírka na plech (videorecept)

Foto: novalim

Suroviny

500 g mleté (pol na pol bravčové a hovädzie)	mäso
1 ks	cibuľa
1 ks	vajce
100 g	Novalim Strúhanka bezgluténová
1 plátok	Novalim chlieb bezgluténový svetlý
2-3 plátky (alebo prosciutto)	slanina
1 hrsť (nasekaná)	vňať petržlenová
2-3 vetvičky (alebo 1 ČL sušeného)	tymian
	korenie čierne čerstvo pomleté
	soľ
3-4 ks	zemiaky
1 ks stredne veľká	cuketa
1 ks menší	baklažán
1 ks	paprika červená hrubostenná
	olej
Na šťavu:
100 ml	víno biele
1 PL hustá	pasta paradajková
50 ml	voda

Postup

1
Pripraviť si túto bezlepkovú fašírku na plech nie je vôbec komplikované. Na jednom plechu totiž naraz upečieme fašírku, ale aj prílohu v podobe miešanej zeleniny.
2
Najprv si na troche oleja osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme slaninu alebo prosciutto a krátko osmažíme. Odložíme bokom a necháme trochu vychladnúť.
3
Mleté mäso dáme do misy, pridáme vajíčko, na kocky nakrájaný biely bezlepkový chlieb Novalim, bezlepkovú strúhanku Novalim, nasekanú petržlenovú vňať, vajce, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Zo zmesi vyformujeme podlhovastý bochník a položíme ho na olejom potretý plech. Okolo mäsa naukladáme na väčšie kúsky nakrájanú zeleninu a zemiaky.
4
Teraz si pripravíme šťavu, ktorou podlejeme zeleninu. Na ňu zmiešame vodu, biele víno a lyžicu paradajkovej hustej pasty. Šťavu vylejeme na zeleninu a celý plech prikryjeme alobalovou fóliou.
5
Dáme ho do vopred vyhriatej rúry na 180 °C. Najprv fašírku pečieme asi 20 minút, potom odstránime alobal a fašírku so zeleninou dopekáme ešte asi ďalšiu pol hodinku. Po dopečení vyberieme fašírku z rúry a rovno ju spolu so zeleninou a šťavou podávame.