Ryža
Ryža so špenátom a cícerom
Autor receptu: ryzasos
Ryža so špenátom a cícerom je vyvážené a zdravé jedlo, ktoré spája chuťové ingrediencie s jednoduchou prípravou.* Táto ryža
vyniká krémovou textúrou poskytovanou ryžou SOS Classic a rovnováhou medzi čerstvým špenátom a cícerom, zdrojom
rastlinných bielkovín.
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu nakrájajte na drobno a mrkvu nakrájate na plátky.
- Cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky nastrúhajte.
- Vo veľkej panvici zohrejte na miernom ohni kvapku extra panenského olivového oleja. Pridajte nasekaný cesnak a restujte do zlatista.
- Pridajte cibuľu a varte, kým nebude priehľadná. Ďalej pridajte mrkvu a dobre premiešajte. Varte 5 minút, aby zelenina zmäkla a spojila sa.
- Pridajte nastrúhanú paradajku a dobre premiešajte. Varte ešte 5 minút, aby paradajka stratila kyslosť. Potom pridajte čerstvý špenát a duste ho 2-3 minúty, kým nezmenší svoj objem. Tento krok zvýrazní chuť a zabezpečí, že špenát si zachová svoju textúru.
- Zalejte horúcim zeleninovým vývarom, dosoľte a pridajte ryžu SOS Classic. Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu na stredne nízku. Varte 15-17 minút, alebo kým ryža nezmäkne.
- Keď zostáva niekoľko minút, kým bude ryža hotová, pridajte scedený cícer a jemne premiešajte, aby sa chute spojili. Nechajte ryžu absorbovať vývar a uistite sa, že textúra je krémová, ale nie suchá. Odstráňte panvicu z ohňa a pred podávaním nechajte 3-5 minút postáť.
zatvoriť