Hubová polievka
Hubová polievka

Polievka z kuriatok fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 8. októbra 2021
Polievka z kuriatok (fotorecept)
Foto: helena10

Naša obľúbená polievka.

Suroviny

3 - 4 hrste (huby)
1 - 2 PL
1 - 2 ks
1 - 2 ks
1/2 ks
1 - 2 ks
4 ks
1 PL
 (alebo bujón)
Na ozdobu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Množstvo koreňovej zeleniny záleží od jej veľkosti. Na oleji a masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu s trochou rasce, pridáme nakrajanú koreňovú zeleninu, kuriatka a restujeme. Pridáme polievkovú lyžicu hladkej múky a opražíme. Následne pridáme trochu mletej červenej papriky a po krátkom orestovaní zalejeme vývarom (ak máme) alebo vodou a pridáme kocku bujónu. Osolíme, okoreníme. Dochutíme podľa seba.

    Polievka z kuriatok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vložíme do polievky na kocky nakrájané zemiaky a za občasného miešania všetko spolu varíme, kým sa uvaria aj zemiaky. Do uvarenej polievky zvykneme pridať nastrihanú petržlenovú vňať. Niekedy pred dovarením pridávame halušky z liateho alebo strúhaného cesta.

    Polievka z kuriatok (fotorecept) - obrázok 2
Recept je zaradený do kategórií:
Huby, Slovenská kuchyňa, Obed, Polievky, Večera, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu

haji
Výborná polévečka, kuriatka bych si dala líbit.
helena10
@haji , ďakujem za milý koment. Túto sezónu bolo u nás kuriatok neúrekom. Želám pekný víkend. 🌞

marienka44
Takuto polievocku som minule varila s rajbanickou-domaca cestovina. Do kazdej polievky davam aj bobkovy list, tu nie je. Kuriatka teraz dostat kupit v obch. retascoch, v mladosti sme ako deti chodili s rodicmi do lesa.:-)
izabella929
Táto tvoja polievočka tiež patrí medzi moje najoblúbenejšie..škoda, že už sezóna nie je...