Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 18. marca 2015

Chuťove výborné pivové palacinky, ktoré som plnila dusenou zeleninou s kurkumou, muškátovým orieškom a zázvorom..

4
porcie
40 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g
2 sk
3,5 dl
podľa chuti
Plnka:
 čerstvý
 na pečenie palaciniek
 na dusenie zeleniny

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny som pridala aj s gramážou, ale si vytvorte normálne palacinkové cesto, takže tieto údaje som písala iba orientačne..upravte si ich podľa seba..vymiešala som vajcia s pivom a soľou a pridala som múku podľa potreby, aby mi vzniklo klasické palacinkové cesto..nechala som ho pol hodinu odpočívať, aby sa chute spojili..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pokiaľ cesto odpočívalo, pripravila som si suroviny..ja som použila svetlé pivo, nerozlišujem ho, lebo ho nepijem..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    zeleninu som umyla a pokrájala...z mrkvy som vytvorila kvietky...môže sa všetko pokrájať aj na rezance...ako vám chutí..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na panvicu som dala roztopiť maslo..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridala som pokrájanú zeleninu a pomaly som ju dusila na slabom plameni..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    zeleninu som podliala zeleninovým vývarom a dusila ďalej...treba občas premiešať..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    keď bola zelenina skoro hotová, pridala som muškátový oriešok a kurkumu...stačí pridať iba na špic noža..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    chvíľku som nechala prejsť varom a odstavila som ju...ja mám rada zeleninu chrumkavú, takže som ju nedusila do mäkka..nechala som ju zakrytú na teplom mieste..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a teraz som dala na druhú väčšiu panvicu trošíčka oleja a pridala som za naberačku palacinkového cesta..mám rada palacinky, keď majú okraje ako krajka..takže ich tak aj na panvici upravím..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    hotové palacinky som ukladala na seba..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a teraz som ich plnila na trojuholník, ale môžte podľa svojho vkusu...časť som aj zrolovala..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    na palacinku som položila plnku a uložila..mám veľmi rada zeleninu, takže tieto palacinky mimoriadne obľubujem..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    hotové palacinky som ozdobila paradajkami a baby šalátom..môžte naplniť šunkou, syrom, proste čo máte radi a prajem vám k tomu dobrú chuť..

    Pivové palacinky s dusenou zeleninou na kurkume s muškátovým orieškom (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

motyka
Palacinky viac nadýchané a s tou zeleninou určite fajnové. Krásne naservirované. Pre mňa super jedlé.Zase nová inšpirácia. KK*****
anina6
tiež robievam palacinky na slano, tie tvoje nemajú chybu Izka, rada vyskúšam tvoj recept.
tassiedevil
po tých mäsitých dňoch, sa určite hodí aj niečo takéto, pekné a chutné.:)*****
afataga
no vida, ako pekne a chutne sa da urobit bezmasite jedlo
rela
Veľa krát som chcela vyskúšať slané palacinky, ale vždy podľahnem tlaku členov rodiny a pečiem sladké. Niekedy musím skúsiť tieto tvoje - vyzerajú veľmi chutne tak 5 hviezdičkovo.
kecemis
Akyze to uteseny zeleninovy slovensky wrap. Velmi pekne.