Kuracie soté

Kuracie soté s omáčkou z koreňovej zeleniny, paradajok a jabĺk

Name: Kuracie soté s omáčkou z koreňovej zeleniny, paradajok a jabĺk
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: prsia kuracie , 2 kg; mrkva, 4 ks; petržlen, 2 ks; paradajky, 5 ks; jablká, 3 ks; citrón, 1 ks; cibuľa, 1 ks; olej, trocha; kečup, 3 PL; smotana na šľahanie, 250 ml; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená sladká mletá; paprika červená štipľavá mletá; vegeta; oriešok muškátový; kurkuma

nikain, 4. apríla 2020

Kuracie soté s omáčkou z koreňovej zeleniny, paradajok a jabĺk

Foto: Nikain

Toto jedlo je úžasné, ľahké a chuťovo vyvážené.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracieprsia #korenovazelenina #kuraciemaso #sote

8
porcií

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	prsia kuracie
4 ks	mrkva
2 ks	petržlen
5 ks	paradajky
3 ks	jablká
1 ks	citrón
1 ks	cibuľa
trocha	olej
3 PL	kečup
250 ml	smotana na šľahanie
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená sladká mletá
	paprika červená štipľavá mletá
	vegeta
	oriešok muškátový
	kurkuma

Postup

1
Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji do zlatista. Pridáme osolené a okorenené kuracie prsia nakrájané na kocky, popražíme, kým mäso nepustí vlastnú šťavu.
2
Mrkvu, petržlen a jablká očistíme, nastrúhame, pridáme k nim šťavu z jedného citróna a paradajky nakrájané na drobno. Zmes pridáme k mäsu a dochutíme koreninami.
3
Pridáme smotanu, kečup a varíme ešte 20 minút.
4
Podávame s ryžou, ku ktorej primiešame hrášok a kukuricu.