Kuracia roláda plnená špenátovo-šampiňónovou plnkou a parmezánom fotorecept

Name: Kuracia roláda plnená špenátovo-šampiňónovou plnkou a parmezánom (fotorecept)
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: kura vykostené; pretlak špenátový, 200 g; šampiňóny, 100 g; parmezán; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; smotana na varenie, 1/2 téglika; korenie čierne drvené; soľ morská; masť bravčová

marcel83, 9. novembra 2014

Kuracia roláda plnená špenátovo-šampiňónovou plnkou a parmezánom (fotorecept)

Foto: marcel83

Experimentovať v kuchyni sa oplatí ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

55 minút
na 150 °C

Suroviny

	kura vykostené
200 g	pretlak špenátový
100 g	šampiňóny
	parmezán
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
1/2 téglika	smotana na varenie
	korenie čierne drvené
	soľ morská
	masť bravčová

Postup

1
Na masti speníme na jemno nasekanú cibuľu, prihodíme rozotretý strúčik cesnaku, korenie, soľ, krátko popražíme a pridáme nakrájané šampiňóny.

2
Pridáme špenátový pretlak a smotanu. Zredukujeme.

3
Nastrúhame parmezán, krátko odparíme, aby nám plnka zhustla.

4
Nachystáme si plát mäsa a naplníme plnkou. Uložíme do pekáča.

5
Pečieme v rúre vyhriatej na 150°C cca 40 minút prikryté, potom pekáč odokryjeme a necháme na 15 minút zapiecť.

6
Recept aj na mojom blogu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

denyany

denyany 9. novembra 2014 o 17:16

Niekedy sa aj nevyplatí-experimentovať v kuchyni-toľko moja skúsenosť.:-) Stačilo tomu kurčaťu 40minút pri tejto teplote? Nepodpichujem, seriózne sa pýtam.

@zareaguj

Pekný komentár

1x marymery

marcel83

marcel83 9. novembra 2014 o 17:19

:) Úplne stačilo 55 minút. Kurča je bez kostí, čiže sa rýchlejšie mäso spraví a plnka je spravená na panvici.

@zareaguj

Pekný komentár

1x marcel83