Ihly s kuracinkou a so zeleninou

Zoltán Bako
šéfkuchár a majiteľ Restaurant 70 v Ostrove, 5. júna 2018 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Ihly s kuracinkou a so zeleninouFoto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
30 min
príprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Kuracie mäso nakrájame na kocky, potrieme olivovým olejom, pridáme soľ, korenie a čerstvý tymian. Cuketu a papriku umyjeme, očistíme a nakrá- jame na plátky.

  2. 2

    Na špajle striedavo napichujeme mäso, zeleninu a paradajky. Na rozohriatu panvicu pridáme olej a ražne opekáme z každej strany, do výpeku pridáme šalviu.

  3. 3

    Na omáčku vymiešame jogurt s kyslou smotanou, pridáme horčicu, soľ, korenie a nasekané bylinky. Všetko premiešame. Podávame k ražňom.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist