Ihly s kuracinkou a so zeleninou

Zoltán Bako
šéfkuchár a majiteľ Restaurant 70 v Ostrove, 5. júna 2018

Foto: Pravda - Robert Hüttner

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Kuracie mäso nakrájame na kocky, potrieme olivovým olejom, pridáme soľ, korenie a čerstvý tymian. Cuketu a papriku umyjeme, očistíme a nakrá- jame na plátky.
2
Na špajle striedavo napichujeme mäso, zeleninu a paradajky. Na rozohriatu panvicu pridáme olej a ražne opekáme z každej strany, do výpeku pridáme šalviu.
3
Na omáčku vymiešame jogurt s kyslou smotanou, pridáme horčicu, soľ, korenie a nasekané bylinky. Všetko premiešame. Podávame k ražňom.