Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

ako som písal prepisujem svoje a iné recepty

Špenátový koláč

Tento kláč robím druhý krát a som zvedavá na reakciu drahého puritánskej rodiny naučenej len na chlebíčky....

Zapečená pochúťka

Vynikajúce pre navštevu, nenaročne, rychle

Smažený kel

Obalujeme a smažíme ledacos, tak proč ne kapustu (kel). Je hodne dobra!

Obyčajné kapustové halušky á la pavelnemecko

Ahojte varecháči. Ako som sa dostal k tomuto receptu?Hneď po revolúcii som náhodou cestoval...

Silvestrovský kávový punč

Nápoje

Do uvarenej kávy dáme cukor, korenie a pomarančovú kôru.

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou

Večera

Aj obyčajný smažený chlieb môže vyzerať inak a byť príjemným spestrením jedálnička. Ak ho ponúknete kamarátom,...

Rožky na narodeninové raňajky

Raňajky

Domáce pečivo, no hlavne chlebík, ma doprevádza na životnom putovaní už od detstva....

Rybacia polievka s kyslou kapustou

Polievky

Rybu očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno...

Kaprie roládky so špenátom

Očisteného kapra umyjeme, vyfiletujeme, dochutíme soľou, korením. Špenát osmažíme na masle, pridáme...

Ovsený koláč s čučoriedkami

Všetky suroviny na cesto dáme do misky a spojíme na mrveničku.

Roládky zo pstruha s pórovou slamou

Pstruhy umyjeme a zbavíme šupín. Osušíme, odrežeme hlavy a prstami opatrne vyberieme celú kostru...

Bagetové účko

Desiata

Bageta je bežné faast food jedlo na Slovensku. Má pomerne významné postavenie v dennej spotrebe slovákov....

Chlieb so špagetovou tekvicou

Chlieb

S chlebíkom som, vďaka našej úžasnej babičke lady Ann, sťa pupočnou šnúrou pevne spojený od detského veku....

Jablkový a tvarohový kysnutý závin

Koláč ku kávičke, na rýchle pohostenie, ale aj zdravú desiatu či olovrant.

Hovädzie podľa Anežky

Hovädzie mäso

z kalendára Gazdinka

Zajačie stehno s gaštanmi

Očistené, odblanené, umyté a osušené zadné stehná zajaca prešpikujeme slaninou nakrájanou na tenké prúžky a...

Dobré pocheraje

Moja mama robila na Veľkú noc dva druhy sladkostí. Nepečené orechovo-kávové rezy a dobré pocheraje....

Nektarinky s pistáciami a ružová pena

Nektarinky umyjeme a rozdelíme na polovice. Kôstku vyberieme. Prichystáme si maslo, práškový cukor a...

Keksíky s veľkonočnou výzdobou

Tieto keksíky mám veľmi rada, našla som ich pred rokmi v Slovenke a stoja za vyskúšanie.

Hubové knedličky

Aj tento recept sa dá použiť aj pri delenej strave.

Vianočné oriešky

tieto kolaciky robievam na vianoce ale aj mimo nich lebo su velmi chutne

Zapekané broskyne

Plnené orieškové koláčiky bez lepku

Receptov na drobné vianočné pečivo je neúrekom. Súhlasíte? Čo tak vyskúšať niečo nové v klasickom šate....

Cestovinový šalát s pórom

Cestoviny

Makaróny uvaríme, scedíme a necháme vychladnúť.

Rajčiaková polievka so zeleninou

Olúpané rajčiaky pokrájame na dieliky, papriku na rezance, cibuľu na väčšie kusy, zeler postrúhame...

Šľahačkový baranček

Z bielkov ušľaháme sneh, pridáme cukor a opatrne primiešame šľahačku, žĺtky, múku zmiešanú s...

Mäsové knedličky s píniovými orieškami

Teľacie mäso zomelieme. Pridáme soľ, korenie, brandy, petržlenovú vňať, šalviu a cesnak....

Oščadnická pizza

Rýchla večera alebo obedík, keď ni je chuť variť.

Zelenogaštanové rizoto Carnestolendas de Castaňo

Gaštany sa ešte nájdu, možno kde-tu aj zabudnutá zelená rajčina v skleníku, či taká, ...

Jablkové kolieska

Z múky, masla, práškového cukru, vajec a soli zarobíme linecké cesto, ktoré potom...

Zapekané vajcia s hubami

Vajcia uvaríme natvrdo. Potom každé vajíčko pozdĺžne prekrojíme. Okrúhle zapekacie misky vymastíme maslom a vysypeme...

Kačacie prsia s černicovou omáčkou

Jogurtová bábovka s čučoriedkami

Je málo tradičnejších koláčov ako bábovka. Ale okrem tej, ktorú asi každý pozná od svojej...

Vyprážané fazuľkové rolky