Zapečené plnené šampiňóny

Name: Zapečené plnené šampiňóny
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny väčšie, 8; cibuľka jarná, 2; oravská slanina, 50 g; olivový olej; kečup ostrý, 3 PL; strúhaný syr, 100 g; maslo, 2 PL; soľ; rasca drvená

s22, 2. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

50 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

8	šampiňóny väčšie
2	cibuľka jarná
50 g	oravská slanina
	olivový olej
3 PL	kečup ostrý
100 g	strúhaný syr
2 PL	maslo
	soľ
	rasca drvená

Postup

1
Zo šampiňónov odstránime nožičky a mäkkú časť klobúčika (tú tmavšiu). Všetko okrem klobúčikov dáme do misky. klobúčiky pomažeme maslom a dáme do vymazanej zapekacej misy.
2
Do klobúčikov nasypeme soľ a rascu. Na panvici rozpálime olej, pridáme nakrájanú cibuľu, slaninu a zbytok zo šapiňónov. Zmes orestujeme a primiešame ostrý kečup.
3
pripravenou mierne vychladenou zmesou naplníme klobúčiky šampiňónov a posypeme strúhaným syrom.
4
Šampiňóny dáme zapiecť asi na 20-25 minút do predhriatej rúry. Podávame z varenými zemiakmi posypanými strúhaným syrom.